И даже опытные любители выращивания растений нередко принимают ее за cеткреазию. Это не мудрено, так как растения похожи, относятся к коммелиновым и состоят в близких родственных отношениях. Эти растения обычно выращивают как ампельные. Каллизия представляет собой компактное и очень декоративное растение. Благодаря этому ее легко поместить в любой интерьер, где она украсит его и сделает современным и привлекательным.

Цветоводы выращивают несколько видов этого растения. Самой распространенной является Каллизия изящная или элегантная . Она заняла свое место в наших домах одной из первых. Вслед за ней появились и другие ее разновидности – ползучая, ладьевидная . На особом счету у цветоводов стоит Каллизия душистая , которая имеет еще одно название «Золотой ус». Этой разновидности отдается предпочтение благодаря множеству полезных лекарственных свойств растения. Независимо от вида, каллизия не доставит цветоводу неудобств в уходе, она неприхотлива и требует практически одинакового содержания для всех разновидностей. Так как каллизия изящная — самая распространенная в наших домах, рассмотрим содержание растения на ее примере.

Месторасположение и освещение

Каллизия, имея пеструю окраску листьев, как и все подобные растения, хорошо относятся к рассеянному освещению и совсем не переносит попадание солнца на листья. Не навредит ей легкая затененность, что позволяет размещать растение в глубине светлой комнаты. Такое свойство цветка делает его весьма подходящим для офисов и больших помещений. Лучшими условиями для растения будет хорошо проветриваемое помещение с большим объемом воздуха. А в летние месяцы ее можно выносить на балкон.

Температура

Растения довольно теплолюбиво, что позволяет ему хорошо развиваться круглый год в условиях квартиры. Зимой температура должна быть не ниже +14 градусов, все, что меньше — совсем не подходит для каллизии. Вполне нормальным и оптимальным для цветка является температурный режим в летний период +20…+25 градусов, в зимний — от +16 до + 20 градусов.

Полив

Каллизия не имеет особых претензий к поливу, но пересушивать землю не рекомендуется. Недостаток полива приводит к тому, что растение теряет свою красоту и начинает болеть. Если верхний слой земли в горшке подсох, то растение можно полить. Зимой режим полива изменяется: становится реже, но все зависит от температуры окружающего воздуха в помещении.

Влажность воздуха

Растение любит повышенную влажность, поэтому растению необходимо постоянное опрыскивание. Но опрыскивать растение следует осторожно, необходимо это делать при помощи мелкого распылителя. Если на листьях будут оставаться крупные водяные капли, они могут повредить листья.

Подкормки и удобрения

Как и большинство растений, в период наибольшего роста, начиная с ранней весны и до поздней осени, каллизию необходимо подкармливать. Для этих целей вполне подойдет минеральное удобрение, которое обычно применяется цветоводами.

Пересадка

Среди любителей растений распространено такое мнение, что пересаживать каллизию не имеет смысла, а лучше вырастить новый цветок. Со временем растение теряет листочки и оголяется. Но этот процесс идет довольно медленно, поэтому каллизия долго сохраняет свою привлекательность и декоративность. Для пересадки растения каких-либо особых правил не существует. Молодые каллизии пересаживают ежегодно. Более взрослые растения можно пересаживать реже — раз в 2 года или по необходимости.

Почву для посадки легко подготовить самостоятельно. Ее оптимальный состав такой: в равных пропорциях смешивается торф, листовая земля, перегной, песок и дерн. Перед тем, как пересадить растение, на дно горшка следует положить битые черепки или керамзит, для обеспечения растению дренажа.

Размножение каллизии

Размножить каллизию очень просто, практически так же, как и , или . Для этого просто следует срезать верхушку, оставив вместе с ней два-три узелка, и поместить черенок в воду. Вскоре черенок даст корни. После того, как корешки станут достаточно развитыми, растение пересаживают в грунт. Для того, чтобы каллизия была более привлекательна и смотрелась более декоративно, вместе можно посадить несколько отростков.

Еще один способ размножения каллизии – отводками. Если есть достаточно места в горшке, то отросток прикапывается в землю на втором-третьем узелке. В том случае, если горшок слишком маленький, то рядом можно поставить для этих целей дополнительную емкость с землей. После того, как отросток дал корешки, его обрезают. Получается самостоятельное маленькое растеньице. Процесс размножения можно проводить в течение всего года, но лучшим временем будет летний период, когда растение активно развивается.

Болезни и вредители

Наибольшую опасность для каллизии представляют и .

Выращивание золотого уса (видео)

Статьи по теме

Син.: золотой ус, дальневосточный ус, домашний женьшень, дихоризандра, живой волос.

Золотой ус или каллизия душистая – это комнатное растение, обладающее лекарственными свойствами.

Задать вопрос экспертам

В медицине

В традиционной медицине золотой ус не используется, однако в аптечных пунктах можно найти препараты, имеющие в своем составе экстракт этого растения. Они ускоряют регенерацию тканей, улучшают кровоток, стимулируют обмен веществ. Чаще всего это местные препараты, рекомендуемые к применению при варикозном расширении вен, трофических язвах, термических ожогах, сухости кожи, а также при заболеваниях суставов и позвоночника.

Противопоказания и побочные действия

В косметологии

В косметологии золотой ус используется для борьбы с прыщами и угрями. Он улучшает кровообращение и замедляет процессы старения. Кроме того, золотой ус можно применять при усиленном выпадении волос и облысении.

В цветоводстве

Золотой ус довольно популярен у цветоводов. Растение неприхотливо и не требует какого-либо специального ухода. Важно лишь держать его вдали от прямых солнечных лучей и поддерживать влажность воздуха в помещении на уровне 70-75%. Золотой ус можно выращивать и в зимних садах, а в южных регионах - в теплицах или открытом грунте под пленкой.

Классификация

Золотой ус или каллизия душистая (Callisia fragrans), относится к семейству Комеллиновые (Commelinaceae). Род Каллизия (Callisia) насчитывает около 10 видов, наиболее известными из которых являются каллизия душистая (Callisia fragrans), каллизия изящная (Callisia gentlei) и каллизия ползучая (Callisia repens).

Ботаническое описание

Золотой ус представляет собой травянистое растение с побегами двух типов. Одни – мясистые, прямостоячие, похожие на кукурузные листья, имеют длину до 30 см, а ширину до 5-6 см. Другой тип побегов каллизии душистой – это горизонтально расположенные боковые отростки – усы, разделенные коричнево-фиолетовыми узлами. Эти побеги заканчиваются розетками молодых листьев, с помощью которых растение размножается. Мелкие белые цветки золотого уса, собранные в соцветия в виде простых или двойных завитков, источают приятный аромат, напоминающий запах гиацинтов или ландыша. После цветения образуются плоды-коробочки.

Распространение

В естественных условиях золотой ус произрастает в полутенистых и влажных местах тропиков и субтропиков, образуя густые плотные дернины. Чаще всего его можно встретить на территории Мексики, Антильских островов, Южной и Северной Америки.

Заготовка сырья

Для лечения обычно используются листья, стебли и горизонтальные побеги золотого уса, на которых образовалось не мене девяти коричнево-фиолетовых узлов. Эти узлы следует срезать, выдержать 3-5 дней в холодильнике, смешать при необходимости с измельченными листьями и стеблями, после чего отжать сок или использовать зелень в соответствии с рецептом приготовления того или иного лекарственного средства.

При необходимости сырье можно высушить или заморозить. Так как наибольшее количество биологически активных веществ накапливается в золотом усе осенью, максимальную пользу от лечения можно извлечь, заготавливая сырье именно в этот период. Хранить золотой ус нужно в герметично закрытой посуде вдали от солнечных лучей при температуре 18-20 градусов. Важно следить, чтобы в емкость с высушенным растением не попала влага.

Химический состав

В стебле, листьях и усах каллизии душистой содержится большое количество витаминов А и С, а также витамины группы В (В2, В3, В5). Кроме того, в состав растения входят макро- и микроэлементы. Среди них магний, калий, железо, хром, никель, натрий, медь, марганец, ванадий и кобальт. Присутствуют в золотом усе и другие биологически активные вещества, например флавоноиды (кверцетин, кемпферол), гликозиды, каротиноиды, катехины и пектины. Благодаря такому сбалансированному составу растение является сильным биогенным стимулятором, ускоряющим обменные процессы и способствующим омоложению организма.

Фармакологические свойства

Золотой ус содержит микроэлементы, благотворно влияющие на окислительно-восстановительные процессы и состояние организма в целом. Исследования доказали, что он улучшает клеточный обмен, способствует регенерации тканей, оказывает рассасывающее действие. Благодаря наличию биологически активных компонентов экстракт золотого уса нередко включают в состав аптечных БАДов, предназначенных для местного применения.

Применение в народной медицине

Народной медицине хорошо известны полезные свойства золотого уса, именно поэтому он широко используется в качестве альтернативного традиционной медицине средства. Из него готовят отвары, настои, настойки, масло, мази. Считается, что растение благотворно влияет на организм как при внутреннем, так и при наружном применении.

Отвар золотого уса используется при инфекциях, мочекаменной болезни, желудочно-кишечных заболеваниях, нарушениях в работе иммунной системы, а также для очищения организма от шлаков и токсинов. Он содержит витамины, а также макро- и микроэлементы, поэтому он оказывает общеукрепляющее, иммуностимулирующее и тонизирующее действие. Отвар нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина, а благодаря клетчатке, входящей в его состав, улучшает работу пищеварительной системы и ускоряет обмен веществ.

Настой золотого уса влияет на углеводный обмен, а потому может использоваться в качестве вспомогательного средства при скачках сахара у больных сахарным диабетом. Кроме того, его можно принимать и для профилактики данного заболевания. Также настой используют для полосканий при боли в горле, стоматите и других заболеваниях полости рта.

Золотой ус является мощным антисептиком, поэтому настой из него можно использовать для приготовления компрессов при кожных заболеваниях и неглубоких ранах. С его помощью можно вылечить ссадины, порезы, фурункулы, дерматиты, трофические язвы, псориаз.

Спиртовая настойка золотого уса применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, тромбофлебите, атеросклерозе, остеохондрозе, болезнях крови. Как правило, ее пьют, начиная с малых доз, увеличивая каждый день по капле до тех пор, пока не будет достигнута максимально допустимая по весу и возрасту дозировка.

Также спиртовую настойку из золотого уса можно использовать в качестве согревающего и отвлекающего средства при радикулите и болях в костях. Полезен золотой ус и для суставов. Также мазь хорошо помогает при ушибах и гематомах.

Для приготовления мази из золотого уса используют сок растения. Обычно его смешивают с детским кремом, после чего наносят на кожу при экземе, трофических язвах, герпетических высыпаниях, неглубоких ожогах, ранах и ссадинах.

Из сока золотого уса можно приготовить не только мазь, но и масло. Его используют при заболеваниях кишечника в составе микроклизм. При эрозии шейки матки маслом пропитывают тампоны. Курс лечения включает в себя не менее 10 процедур.

Чуть менее популярен бальзам золотой ус. Использовать его можно при всех перечисленных заболеваниях, а также для укрепления иммунитета. Золотой ус является одним из самых известных народных средств, обладающих противораковой активностью. Именно поэтому препараты на его основе часто используют онкологические больные и люди, имеющие предрасположенность к данным заболеваниям. Отвары, настои и настойки можно принимать для укрепления организма в послеоперационный период, а также во время прохождения лучевой терапии и химиотерапии. Масло, приготовленное на основе золотого уса, является отличным профилактическим средством против рака прямой кишки. Лечение золотым усом проводят и при других видах рака, например при раке щитовидной и молочной железы, раке легких и т.п.

Важно помнить о том, что длительное применение золотого уса может быть небезопасным, поэтому во время лечения следует периодически контролировать свое состояние у лечащего врача.

Историческая справка

Свое название каллизия душистая позаимствовала из латинского языка, либо от слова calleo, обозначающего «мозолистый» (узловатый стебель), либо от слова callis, в переводе звучащего как «дорожка», «тропка» (боковые горизонтальные побеги расходятся в стороны). Греческое название этого рода происходит от двух слов: Kallos - красивый и Lis - лилия.

Родиной золотого уса (каллизии душистой) являются тропические леса Мексики. В 1840 году растение было впервые описано под названием «Спиронема душистая» (Spironema fragrans). В 1932 году ему дали новое имя: «Ректантера душистая» (Rectanthera fragrans). Свое нынешнее название каллизия душистая (Callisia fragrans) получила благодаря американскому ботанику Роберту Эверарду Вудсону в 1942 году.

В Россию золотой ус в 1890 году завез основатель заповедника в Батуми Андрей Краснов. Долгое время растение выращивали исключительно как комнатное, однако постепенно стала распространяться молва о лечебных свойствах золотого уса. Народное признание золотого уса вызвало интерес и у биологов. В 80-е годы двадцатого столетия растение стало объектом исследований. Изучением его свойств занялась группа ученых фармацевтического факультета Иркутского медицинского института под руководством профессора Семенова.

Литература

Огарков В. Все о золотом усе - М.: ООО «АСС-Центр», 2004. - 112 с.

Шешко Н. Б., Логачева Н. И. Энциклопедия комнатных растений - Минск: Современная школа, 2006. - 277 с.

Чуб В.В., Лезина К.Д. Полная энциклопедия комнатных растений - М.: Эксмо, 2001. - 416 с.

Есть на свете замечательное растение – Золотой Ус. По-научному именуют его, используя латинский термин Callisia fragrans Woodson, из которого понятно становится, что принадлежит данная культура к роду Каллизия. Золотой Ус – растение не только эффектное внешне, но и целебное. Его листья служат компонентами во многих рецептах народной медицины от самых разных недугов. Но в роду Каллизия на самом деле немало природных лекарей и помимо Золотого Уса. Собственно, роду этому и посвящена нынешняя статья.

Общие сведения о растении каллизия

Род Каллизия относится к семейству Коммелиновые. Происходят эти растения из тропических регионов и субтропиков Южной и Центральной Америки. Большое количество видов можно увидеть на территории Мексики. Также распространена каллизия на Антильских островах. Форма жизни культуры – травянистые многолетники. Характерная черта ее – ползучие побеги. У некоторых разновидностей каллизии стебли прямостоячие, но это встречается крайне редко. В дикой природе излюбленным местом экзота является влажный лес, где царит полумрак. Здесь каллизия формирует зеленый ковер-дернину.

Наименование тропического экзота происходит от двух греческих слов: «kalos» - красивый и «lis» - лилия. При наличии недостаточного опыта в цветоводстве коллизию легко спутать с традесканцией. Они, в самом деле, весьма похожи, к тому же являются представителями одного семейства. Каллизия – растение декоративно-лиственное, хотя и имеет способность к цветению. Только вот репродуктивные органы ее в основном невзрачные и обладают невыдающимися размерами.

Род Каллизия насчитывает примерно 12 видов растений . В комнатной культуре разводят в большинстве случаев каллизию душистую, каллизию элегантную и каллизию ползучую.

• Каллизия душистая . Это всем известный Золотой Ус, с упоминания о котором началось данное повествование. Каллизия душистая располагает двумя типами побегов: вертикальными и горизонтальными. На первых формируются длинные листья крупных размеров, имеющие трубчатую форму и зеленый цвет. Вторые выглядят как усы, стелющиеся по поверхности почвы, – за счет них растение и получило столь яркое название. Концы усов украшены мелкими листочками.

• Каллизия элегантная (изящная) . Имеет темно-зеленого оттенка яйцевидные листья с пурпурной нижней поверхностью и серебристыми полосами на внешней стороне. Кончики их заострены. Вегетативные органы опушенные. На исходе летней поры или в сентябре на каллизии изящной появляются душистые невзрачные белые цветочки.
• Каллизия ползучая . Миниатюрный экзот, для которого характерны аккуратные сердцевидные листья сочного зеленого оттенка с бордовой внутренней стороной, ползучие побеги, склонность к сильному кущению и разрастанию.

Условия возделывания экзота каллизия

• Освещение . Каллизия лучше всего развивается под влиянием яркого рассеянного света. Оптимальный вариант размещения тропической красавицы: западное либо восточное окно. Допустимо небольшое количество прямых лучей дневного светила.
• Тепловой режим . Ползучий экзот весьма теплолюбив. В период вегетации рекомендуемая температура составляет +20+25º, зимой важно поддерживать в помещении с растением таковую не ниже +14º и не выше +20. Резкие температурные перепады губительны для культуры.
• Влажность воздуха . Данный показатель окружающей среды должен быть достаточно высоким. Для обеспечения такого уровня влажности воздуха потребуется частое опрыскивание каллизии водой из пульверизатора, особенно летом. Влагу используют мягкую, отстоянную, чуть теплую. Однако распылять ее лучше не на саму культуру, а вблизи, чтобы не испортить красоту листвы.
• Почва и емкость для посадки . Каллизия любит питательные, слабокислые, воздухо- и водопроницаемые субстраты. Рекомендуемый состав почвенной смеси: 1 ч. листовой, 1 ч. дерновой земли, 1 ч. торфа, 1 ч. песка и 1 ч. перегноя. Горшок для растения выбирают средних размеров.

Уход за каллизией в домашних условиях

Поскольку естественная среда обитания каллизии - влажные тропические леса, воду зеленая красавица просто обожает и, следовательно, нуждается в ней безмерно. Таким образом, поливают растение в интенсивном режиме. Но это касается лишь периода активного роста. С осени же увлажнение почвы под цветком ограничивают, зимой еще более сокращают. Однако следят за тем, чтобы земляной ком не пересыхал. Точно также не допускают и залива почвы. Для водных процедур используют только мягкую влагу комнатной температуры.

Начиная с марта месяца и вплоть до окончания летнего сезона осуществляют подкормки каллизии. В качестве удобрения применяют с данной целью комплексный минеральный концентрат. Подкормки производят частые, с периодичностью раз в неделю.

Каждый раз весной растение требуется пересаживать, пока оно молодое. Для зрелого смена субстрата и горшка более редкая - раз в два года. Почву используют того же состава, что и в момент посадки экзота. Обязательно следите, чтобы грунт обладал слабокислой реакцией среды. На дне горшка устройте качественный слой из дренажного материала.

Применима к каллизии и процедура омолаживания. Она заключается в переукоренении верхушечных побегов растения. Данное мероприятие актуально по причине стремительного так называемого израстания.

Новые особи каллизии получают путем размножения растения черенками. Это наиболее простой и распространенный среди цветоводов метод. Если используете как материал для размножения верхушечные побеги, укореняйте их в водной среде. Если же ваш выбор пал на горизонтальный черенок, венчающий горизонтальный же отводок, аккуратно надрежьте побег под розеткой и высадите в питательную почву, прикрепив побег к грунту при помощи специального крючка из дерева. Сверху следует присыпать саженец землей. Как только побег укоренится, его необходимо осторожно отделить от основного экзота и высадить в другую емкость, уже на постоянное место.

Трудности возделывания культуры каллизия

Каллизия практически не подвержена болезням. Если какой недуг и возникает, знайте - к этому вы сами приложили руку, ведь связано сие всегда с нарушением ухода за растением и обеспечения ему должных условий содержания. Что касается насекомых-вредителей, то здесь уж никто не виноват. Каллизия может стать жертвой паутинных клещиков и трипсов.

Имеют место быть и другие проблемы:

• Загнивание растения, побурение вегетативных органов, листопад. Причина - залив почвы под цветком, избыточное увлажнение грунта.
• Засыхание кончиков листьев. Причина - дефицит влаги в почве, низкий уровень влажности воздуха.

Напоследок вернемся к знаменитому виду каллизии - Каллизии душистой или Золотому Усу. Это растение, как известно, обладает целебными свойствами. Оно обогащает воздух помещения бактерицидными соединениями - фитонцидами. Сок экзота отлично заживляет разнообразные кожные повреждения: от царапин до серьезных ран. Если же поставить Золотой Ус у изголовья спящего человека, данная мера, согласно народным поверьям, избавит сновидца от ночных кошмаров. Пусть ваша каллизия служит вам верой и правдой!

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Каллизия (Callisia) - род многолетних вечнозелёных травянистых растений семейства Коммелиновые. Для большинства представителей рода характерны ползучие стебли. Природные места обитания – влажные тенистые места тропических и субтропических лесов Центральной и Южной Америки, где растение образует густые дернины.

В качестве декоративных комнатных растений выращивают Каллизию элегантную (Каллизия изящная) (Callisia gentlei) и Каллизию ползучую (Callisia repens). Но особенно популярна Каллизия душистая (Callisia fragrans) или «Золотой ус», её выращивают в качестве лекарственного растения.

Каллизия элегантная - многолетнее травянистое растение со стелющимися стеблями, напоминающее тредесканцию. Листья расположены на побеге очередно в 2 ряда, овальной формы, заостренные на концах. Листья бархатистые, темно-зеленого цвета с узкими продольными серебристо-белыми полосками по жилкам, с обратной стороны - фиолетово-зеленые. Стебли и листья покрыты слегка опушены. Цветки мелкие, белого цвета, расположены на верхушках побегов.

Каллизия ползучая - травянистое растение, с миниатюрными листьями длиной 0,5-2 см, в высоту около 10 см. Стебли стелющиеся, тонкие, листики расположены в 2 ряда, близко друг к другу. Листья зеленого цвета с едва заметными лиловыми крапинками, с обратной стороны – с бордовым оттенком. Растение очень быстро разрастается и становится похожим на зеленый ковер.

Каллизия душистая (Callisia fragrans) в высоту достигает 70-120 см, ее побеги толстые. Мясистые, бывают двух видов: прямостоячие вертикальные с крупными удлиненными листьями, напоминающими кукурузные, и горизонтальные, ползучие, с недоразвитыми листьями, образующие на концах листовую розетку. Цветки изящные, белые, мелкие. В домашних условиях цветет редко. Этот вид известен своими лекарственными свойствами, за что его называют «домашний женьшень».

Лекарственные свойства «Золотого уса»

Сок каллизии душистой содержит кверцетин и кемпферол. Кварцетин обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойствами, замедляет окислительные процессы в организме, его рекомендуют принимать при лечении воспалительных процессов, в том числе артрозов и артритов. Камферол - обладает тонизирующим и противовоспалительным свойствами, укрепляет капилляры и выводит излишки жидкости из организма. Эти вещества, обладая сходными свойствами, усиливают действие друг друга.

Настойка золотого уса является отличным противовоспалительным и укрепляющим средством. Наружное применение каллизии душистой даёт хороший эффект при заживлении ран и трофических язв.

Народные целители используют это растение для лечения эндокринных заболеваний, для укрепления сосудов и сердца, для лечения почек и печени, а также в составе комплексного лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Но известно также, что неразумное употребление вовнутрь сока и настоя золотого уса способно вызвать отравление и тяжелые аллергические проявления.

В домашних условия растение золотой ус обычно применяют для лечения воспалительных заболеваний кожи и суставов. С лечебной целью можно брать листья (размятые, чтобы появился сок) и прикладывать к ранам, ссадинам, мозолям, фурункулам. Настойка на спирту или водке кусочков горизонтальных побегов используется для натираний при воспалительных заболеваниях суставов.

Золотой ус считается взрослым, а значит и лечебным, когда на конце уса появляется розетка с листьями, годная к отделению и дальнейшему укоренению. Чаще всего молодое растение отрезают, укореняют в новом горшке. Сам побег делят на части и используют для лечения сразу или помещают в стеклянную посуду, заливают спиртом или водкой, плотно закрывают и ставят в темное место.

Важно ! Выращивать каллизию душистую (Золотой ус) для лечебных целей можно только в чистом, регулярно проветриваемом помещении или на свежем воздухе. Кухонный чад, табачный дым и другие вредные вещества интенсивно поглощаются листьями растения. Это полезно для очищения домашней атмосферы, но не годится для лечения.

Каллизию выращивают как ампельное или почвопокровное растение, лучше всего ее посадить в подвесной корзине или в высоком горшке. Уход за всеми популярными комнатными разновидностями примерно одинаковый, особой сложности не представляет.

Освещение . Каллизия любит свет, но желательно, чтобы он был рассеянный. При хорошем освещении листья отличаются яркой насыщенной окраской.

Температура . Теплолюбивое растение, не любит резких перепадов температуры. Зимой лучше держать при 15-20°C, а летом –20-25°C. В теплое время полезно выносить на балкон или террасу, но забирать перед тем, как ночи станут холодными.

Почва . Больше всего подходит плодородная рыхлая почва с нейтральной кислотностью Можно приготовить смесь из дерновой и лиственной земли с добавлением перегноя, торфа и песка (взятых в равных количествах).

Полив . Влаголюбивое растение, но если забыть полить, то ничего особенного с ней не случится. Летом каллизию поливают обильно, тепловатой отстоянной водой, зимой полив умеренный. Полезно регулярное опрыскивание.

Удобрение . Каллизию подпитывают с апреля по сентябрь комплексным минеральным удобрением, один или два раза в месяц. Золотой ус перед использованием для лечения не подкармливают или поливают слабым органическим удобрением.

Пересадка . Все каллизии быстро израстаются, поэтому пересаживают только молодые растения при необходимости. Взрослое растение обычно не пересаживают, а просто укореняют новые черенки или дочерние розетки. Черенки полностью укореняются за 2-3 недели. У каллизии ползучей для получения пышного кустика, как только начнется рост, верхушку рекомендуют прищепнуть, чтобы стимулировать появление боковых побегов.

Размножение . Размножают черенками, каллизию душистую – еще и дочерними розетками. Черенок обычно укореняют в простой воде и высаживают в субстрат только после того, как у него полностью разовьется корневая система. В открытом грунте или широком горшке стелющиеся побеги легко пускают корешки при соприкосновении с влажной почвой.