Советы пчеловоду: поилки.

Всему живому на Земле нужна вода. Нужна она в избытки и пчёлам, для отменного обмена веществ, для регулирования температуры тела и так далее. Жалко, что пчеловоды об этом просто забывают: новички - из-за незнания; кто-то просто ленится; а кто-то просто полагает, что пчёлы, если надо, воду сами отыщут. Хорошо, если поблизости вода действительно имеется, к примеру, река. Но, если вода далеко, то о ней пчеловод должен позаботиться.

Пчёлы, когда ищут воду, ориентируются на температуру, а не на её вкус. Хотя и вкус воды, так же для них немаловажен. Они предпочитают пополнять запасы воды там, где она теплее, к примеру, это может быть бассейн или колодец, поилки домашних животных. А вот воду из-под крана они не любят, и понятно почему, ведь она и для человека пользу не приносит. Да и холодная она для пчёл, а если они пьют воду холодную, то температура их тела снижается, а вода составляет половину массы тела. Если пчёлы привыкли летать за водой на какое-то определённое место, то отучить их будет крайне сложно, в особенности, если они летают туда не один месяц и тем более, не один год.

И всё же, с чего начать пчеловоду, решившему отманить пчёл от их привычного места водопоя? Надо уже ранней весной соорудить для пчёл поилку, эта поилка должна быть всегда наполнена свежей водой. Тогда пчёлы будут беречь и силы, и энергию, которые ранее были затрачены на поиск воды. Требования к поилке просты:

Лёгкость в дезинфекции;

Быстрота в сборке и разборке,

Удобства для пчёл и пчеловода,

Лёгкость в заполнении водой,

А ещё она должна легко и быстро приводиться в действие.

Санитарные требования:

Поилка должна стоять в сухом месте,

Солнечное место;

Ветреное место;

И там где не главное направление полёта пчёл.

Виды поилок.

Как правило, пчеловоды пользуются двумя типами поилок:

Индивидуальные.

Общие.

А ещё используются, в качестве поилок, различные сосуды и посуда стеклянная, деревянная, металлическая или из пластика. Используется специально выпущенная промышленностью посуда, специально изготовленная пчеловодами посуда, или просто, посуда, приспособленная в виде поилки.

И нет ничего плохого в том, что пчеловод не купил для пчёл поилку, а придумал её сам. Главное, что бы посудина отвечала всем функциональным и санитарным требованиям. Вода в ней должна быть:

Свежей.

Чистой.

Тёплой.

Чаще всего на пасеке можно заметить именно поилки общего типа. Это ёмкость с маленьким краником. Под краном расположена доска под наклоном. На доске есть желобки и разнообразные камешки для красоты. Пчеловоды такие поилки ещё и ракушками дополняют, чтобы пчёл привлечь.

Не стоит приводить примеры самодельных поилок, дополнять примеры чертежами - это ни к чему. Любой желающий сможет быстро сконструировать поилку. Да и в магазине они продаются «по карману».

На современных кухнях можно увидеть разнообразную полезную технику, которая помогает готовить быстро и вкусно. Среди прочих многофункциональных приборов, делающих здоровую пищу, можно выделить аэрогриль. Не все знают, для чего предназначено это устройство. Чтобы ответить на вопрос: аэрогриль, что же это такое, рассмотрим его устройство и функции.

Аэрогриль представляет собой агрегат, предназначенный для приготовления пищи и обработки продуктов. Кроме непосредственной готовки различных блюд, в нем можно размораживать, разогревать, консервировать и т. д. В таком приборе, как аэрогриль, принципом работы является обдув продуктов горячим воздухом. Еще его называют конвекционной печью. Данный прибор состоит из стеклянной чаши, накрывающейся сверху крышкой, в которой находятся нагревательный элемент и вентилятор.

После включения аппарата тэн начинает нагреваться до нужного значения температуры. Пища в нем может готовиться при температуре от 60 до 260 градусов Цельсия. Нагретый воздух распределяется внутри емкости при помощи вентилятора. Круглая форма резервуара способствует равномерному движению горячих масс, благодаря чему продукты прогреваются одинаково со всех сторон.

Особенностью аэрогриля является то, что он позволяет готовить еду без применения масел, а это значит, что пища получается здоровая и полезная. В наборе к прибору, как правило, находятся несколько решеток, сетчатый противень, шампуры и щипцы для извлечения продуктов.

На решетках готовят рыбу и мясо, противень используется для тушения и запекания овощей и т. п. Принцип работы агрегата дает возможность готовить в нем одновременно несколько блюд. Так как резервуар стеклянный, то за процессом готовки можно наблюдать. Прибор имеет несколько режимов приготовления пищи и определенный набор функций.

Функции прибора

Это устройство можно считать универсальным, так как в нем можно готовить практически все виды еды. Это могут быть первые и вторые блюда, выпечка, десерты и многое другое. Аэрогриль имеет такие широкие возможности, что может заменить несколько приборов одновременно. С его помощью можно:

• жарить, запекать и тушить любые продукты;
• варить каши и супы;
• готовить пищу на пару;
• делать шашлыки;
• выпекать кулинарные изделия;
• производить горячее и холодное копчение;
• делать кисломолочные продукты (йогурт, кефир и т. п.);
• высушивать фрукты, грибы, ягоды и т. д.;
• мариновать, консервировать;
• разогревать и размораживать продукты;
• варить варенье и кисели из ягод;
• варить пунш, глинтвейн и другие подобные напитки.

Аэрогриль может иметь стандартный набор возможностей или быть многофункциональным. Приборы с хорошим функционалом работают на трех различных скоростях, посредством чего обеспечивается выполнение разных процессов. В зависимости от того, какое блюдо вы хотите приготовить, выставляется нужный температурный режим.

Разные модели аппаратов имеют различный набор возможностей. Полезными считаются такие функции аэрогриля, как:

• поддержание температуры, для того чтобы блюдо оставалось горячим;
• автоматическое разогревание
• функция самоочистки;
• таймер с подачей звукового сигнала;
• отложенный старт, который дает возможность приготовить блюдо к назначенному времени.

Критерии выбора

При покупке аэрогриля нужно обратить внимание на несколько важных моментов. Одним из них является объем чаши. Чем она будет вместительнее, тем больше продуктов вы сможете положить в нее одновременно. Это важно, поскольку, данный аппарат позволяет готовить несколько блюд сразу.

В некоторых моделях есть возможность увеличивать объем резервуара при необходимости. Например, при стерилизации банок, запекании птицы целиком и т. п. Для этого, в комплекте должно находится кольцо-увеличитель.

Если вы планируете жарить шашлыки, позаботьтесь о том, чтобы в наборе имелись шампуры. Также полезным приспособлением будут специальные щипцы для захвата готовой еды.

Наличие съемного провода обеспечит легкость мытья агрегата. Также хранить его будет более удобно. Проверьте, чтобы защитная решетка легко снималась. Тогда вам будет несложно убрать ее и помыть отдельно от самого устройства.

Обратите внимание на тип нагревательного элемента. Тэны из металла служат около 10 лет, тогда как галогеновая трубка может проработать примерно три года.

Преимущества аппарата

Список достоинств аэрогриля просто огромен. Его широкие возможности позволят многим потребителям склониться в пользу выбора именно этого вида бытовой техники.

Одним из главных преимуществ является его многофункциональность. Этот аппарат способен заменить сразу несколько устройств для обработки продуктов. Вам не нужно покупать отдельно духовой шкаф, микроволновку, коптильню, йогуртницу и т. п. Один прибор, не занимающий много места, будет выполнять функции всех этих устройств.

Другим важным достоинством можно назвать приготовление полезной пищи. Жарка, тушение и запекание осуществляется без применения масла. Способ работы аппарата – воздействие горячим воздухом - позволяет сохранить все витамины, находящиеся в продуктах. Еда получается очень вкусной и здоровой.

Значительно упрощается процесс готовки, так как нет необходимости поочередно загружать разные ингредиенты в чашу, перемешивать и т. д. Все компоненты кладутся одновременно и по окончании приготовления вы имеете готовое блюдо.

Экономится время на мытье большого количества посуды, которое обычно остается после готовки еды другими способами. Здесь для того чтобы готовить, вам потребуется только сам аэрогриль. Кроме этого, можно сэкономить время и на самом процессе приготовления пищи, так как можно делать сразу несколько блюд.

Аэрогриль позволяет готовить в домашних условиях такие продукты, которые раньше вы покупали в магазине. Например, рыбу горячего и холодного копчения, кисломолочные продукты и т. п. Это дает возможность существенно понизить расходы на питание всей семьи. Данный прибор мобилен, его можно брать с собой на дачу, чтобы готовить там разнообразные блюда.

Исходя из вышеописанных функций этого аппарата, можно сделать вывод о его полезности для домашнего использования. Это современное устройство нового поколения, экономичное и энергоэффективное.

Процесс приготовления пищи отнимает массу времени и сил. Поэтому внедрение новых разработок в области кухонной техники всегда приветствуются. Удобные, функциональные приборы прочно закрепляются в повседневной жизни, освобождая дополнительное время для совершения других полезных занятий.

Одним из таких технологических решений является аэрогриль. Этот прибор может заменять микроволновку, пароварку, фритюрницу, духовой шкаф и газовую печь. При этом все продукты приготавливаются без использования масла, что делает пищу полезной, снижает уровень ее калорийности, тем самым не перегружая организм. Особенностью аэрогриля является его энергоэффективность по сравнению с духовкой или микроволновкой.

Правила пользования аэрогрилем

Для приготовления блюд в аэрогриле не требуется обладать кулинарными талантами. Пользоваться таким устройством достаточно просто, процесс приносит удовольствие. Нет необходимости выдергивать прибор из розетки пока он работает. Аэрогриль самостоятельно отключится по истечению заданного времени.

Подготовка к использованию

Перед началом приготовления пищи необходимо внимательно прочитать руководство по использованию, которое идет с комплектом на русском языке. Инструкция по эксплуатации, помимо технических особенностей, содержит также описание всех доступных рабочих режимов используемой модели и общие советы.

Также нужно убедиться в следующих моментах:

• прибор включен в сеть;
• аэрогриль достаточно прогрелся;
• крышка плотно прилегает;
• посуда, которая используется, соответствует предъявляемым по прочности и температурному режиму эксплуатации критериям.

Важно! Следует помнить, что температура нагрева чаши высока, поэтому любые манипуляции с ней возможны после полного остывания. Съемную крышку прибора нужно отставлять на жаропрочную поверхность.

Перед началом загрузки продуктов необходимо прогреть аэрогриль около 6-10 минут. Это даст возможность начать приготовление блюда сразу. Не следует укладывать продукты на дно посуды, иначе не избежать пригорания. Рекомендуется использовать решетки. При этом также будет обеспечена свободная циркуляция горячего воздуха, что позволит равномерно приготовить пищу как сверху, так и снизу.

Материал, из которого изготовлены емкости, должен выдерживать температуру не менее 450°С. Применение низкокачественной посуды приведет быстро к ее порче. Поэтому стоит обратить внимание на специальные колбы. Рекомендуется посуда нескольких видов:

• керамическая (время приготовления более длительное, но еда вкуснее);
• из термостойкого стекла;
• алюминиевая с антипригарным покрытием дна.

Совет! Объемы посуды могут быть разнообразные. Стоит учитывать: чем тоньше стенки, тем быстрее приготовится еда.

Многие современные модели оснащены функцией самоочистки . Наличие такой возможности при использовании такой техники, позволяет быстрее удалить жирный налет, размягчить остатки присохшей пищи, сэкономив время на мытье.

Важно! Поскольку крышка оборудована нагревательным элементом, то попадание воды негативно скажется на его работоспособности. Поэтому мыть в посудомоечной машинке рекомендуется только емкость, где готовилось блюдо, а крышку достаточно протереть влажной салфеткой.

Убирать на хранение прибор следует после того, как он окончательно высохнет. Это предотвратит появление неприятного запаха или даже плесени.

Аэрогриль дает возможность готовить несколько видов продуктов питания одновременно. Это достигается за счет использования мелких емкостей , горшочков или форм. Сам объем чаши этого приспособления большой, поэтому может вместить несколько маленьких посудин.

Правильно разместив маленькие емкости внутри большой, можно обеспечить идеальный процесс томления . Блюда выходят сочные, а использование дополнительных решеток дает возможность готовить мясо или рыбу гораздо быстрее и с румяной корочкой.

Для варки супов, бульонов или каш используются порционные горшочки . Рекомендации при этом такие:

• приправы в еду следует добавлять сразу;
• солить же пищу требуется после приготовления.

Инструкция по применению содержит проверенные рецепты популярных блюд. Также в них имеются советы касательно температурных режимов, времени готовности отдельных видов продуктов.

Нюансы запекания и жарки продуктов

Жарить или запекать продукты следует на решетке, которая укладывается на дно аэрогриля. Иначе воздух не сможет проникнуть под пищу и в результате она будет наполовину приготовлена.

Перед погрузкой овощей, их необходимо помыть и подсушить , а затем только укладывать для готовки. Температурный режим – от 205°С. Время приготовления составляет менее половины часа.

Важно! Если требуется протушить или запечь большой кусок мясо либо птицу целиком, то рекомендуется использовать фольгу. Такой способ поможет сохранить весь сок или маринад, который содержится, приготовить блюдо быстрее и равномернее.

Запекать в фольге можно также рыбу и овощи , но по окончании процесса готовки для образования корочки следует вскрывать фольгу. При этом желательно включить слабый режим вентилятора, чтобы не получить сильно засушенные блюда. Температура должна быть около 235°С. Время готовности – 60-80 минут.

Копчение мяса и рыбы

Некоторые модели, например, фирм Hotter и Redmond, оснащены функцией копчения, что дает дополнительные возможности для кулинарных экспериментов. Для получения хорошего результата, следует предварительно замариновать мясо или рыбу. Это даст возможность насытить продукты достаточным уровнем специй и соли , что ускорит готовку.

При копчении используют специальный стимер (решетчатый поддон), чтобы выкладывать опилки , которые в процессе взбрызгиваются водой. Такие опилки (от фруктовых пород деревьев) продаются отдельно к рыбе и к мясу в упаковках различного объема.

Добавление воды на поддон позволяет получать сочные и прокопченные рыбные или мясные кусочки. Отсутствие дополнительной влаги может сильно засушить еду.

Совет! Специалисты утверждают, что нет необходимости засыпать в аэрогриль много опилок, достаточно и 150 грамм. Поскольку опилки содержаться в специальном поддоне, то после окончания их легко собрать и утилизировать.

Мастер классы

Среди множества кулинарных изысков, есть определенный сегмент блюд, которые получается приготовить особо вкусно при помощи аэрогриля.

Шашлык на аэрогриле

Приготовление шашлыка происходит в несколько этапов:

• мясо следует нарезать средними кусочками ;
• замариновать с добавлением всех специй;
• оставить настаиваться около трех часов;
• затем в аэрогриль укладывается решетка , а уже сверху на нее мясо, нанизанное на шпажках;
• крышку нужно плотно закрыть;
• включить функцию «Мясо» и ждать пока блюдо приготовится.

Использовать маринады можно по своему усмотрению и вкусу. Весь процесс детально представлен в видеоролике ниже.

Картофель фри и сосиски с беконом

Еще одним популярным рецептом являются сосиски + картофель фри , который также можно быстро приготовить без масла. Процесс происходит так:

• сначала требуется подготовить продукты , нарезав картофель и бекон;
• первым рекомендуется загрузить картофель на нижний ярус и подключить аэрогриль;
• пока картофель томится – следует подготовить сосиски, которые на решетку необходимо будет выложить позже;
• после того, как сосиски загружены – жарка всех продуктов происходит одновременно.

Пицца в аэрогриле

С помощью аэрогриля можно делать выпечку , при этом пицца не является исключением. Понадобиться лишь набор продуктов:

• колбаски или мясо;
• грибы;
• овощи;
• зелень.

Начинка подготавливается ломтиками. Сыр натирается на терке и мелко рубится зелень. Укладывать начинку можно на готовую основу , либо на самостоятельно замешанное тесто. Укладка происходит на решетку, при этом устанавливается режим выпечки. Через 15 минут вкусная пицца готова и ее посыпают зеленью. Весь процесс детально представлен в нижеследующем ролике.

Заключение

Аэрогриль – отличная альтернатива кастрюлям и сковородкам. Он станет незаменимым помощником на кухне, облегчит процесс готовки еды. Широкие функциональные возможности устройства позволяют практически весь процесс приготовления провести в автоматическом режиме. Такой прибор подходит для варки, запекания, тушения и копчения продуктов. Он дает возможность готовить шашлыки без разжигания костра.

Самые лучшие аэрогрили

Аэрофритюрница Philips HD9220 Viva Collection на Яндекс Маркете

Аэрофритюрница ENDEVER AF-117 на Яндекс Маркете

Мультипечь Kitfort KT-2208 на Яндекс Маркете

Аэрогриль GFgril GFA-2600 на Яндекс Маркете

Аэрофритюрница Zigmund & Shtain ZAF-900 на Яндекс Маркете

Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы ее кухня была не только уютной и красивой, но и практичной. Современные бытовые устройства способны во многом облегчить процесс приготовления пищи. В магазинах много различных приспособлений, с помощью которых можно жарить, варить, тушить, запекать. Остановимся на приборе под названием аэрогриль. Инструкция по применению на первый взгляд может показаться сложной, но на деле все оказывается гораздо проще.

Что такое аэрогриль?

Механизм представляет собой большую стеклянную емкость, объем которой различается в зависимости от модели, и электрическую крышку со встроенным тэном внутри. Благодаря циркуляции горячих потоков воздуха происходит приготовление пищи. Температуру можно выбрать самостоятельно или автоматически в зависимости от выставленной программы. Запекание, гриль, копчение, тушение, сушка - это неполный список того, что умеет делать аэрогриль. Инструкция по применению четко описывает все возможные варианты приготовления. Кроме того, следует помнить несколько правил при эксплуатации устройства:

• Перед приготовлением аэрогриль рекомендует прогреть. Обычно это занимает 5-6 минут.
• Продукты не стоит укладывать на дно колбы, нужно пользоваться специальными решетками. Циркуляция горячего воздуха должна происходить по всему объему емкости.
• Не касайтесь стекла колбы, когда прибор находится в работе. Поверхность сильно раскалена.
• После приготовления крышку, если она не на кронштейне, следует класть на огнеупорную поверхность, так как она сильно нагревается.
• Во время приготовления не стоит заглядывать внутрь и поднимать крышку, есть риск получить паровой ожог.
• Используйте для приготовления только металлическую и стеклянную посуду.

Марка "Хоттер"

Особой популярностью на рынке современной кухонной техники пользуется аэрогриль «Хоттер». Инструкция по применению не особенно отличается от других моделей, но само приспособление считается одним из лучших. В зависимости от модели можно приобрести устройство со съемной крышкой или крышкой на кронштейне, с электронным или механическим управлением. Наличие таймера - одна из новых опций, которыми оснащен аэрогриль. Инструкция по применению доступно и понятно объясняет то, как ею пользоваться.

Что приготовить?

Лучше всего аэрогриль справляется с жаркой и запеканием. Мясо-гриль с хрустящей румяной корочкой станет коронным блюдом. пиццу, пироги и каши также можно приготовить в Приспособившись, можно делать варенье, различную консервацию, коптить рыбу, сушить грибы. Для людей, придерживающихся диеты, станет незаменимой вещью аэрогриль. Инструкция по применению позволяет располагать продукты таким образом, что весь лишний жир будет вытапливаться и собираться в отдельную чашу. Готовое блюдо приобретет румяный золотистый цвет не за счет обжарки в масле, а за счет действия горячего воздуха. Устройство идеально подойдет для тех, кто не может отказаться от жареных блюд, но в то же время хочет сохранить хорошую фигуру. Выбирайте для себя лучший аэрогриль и наслаждайтесь вкусной и полезной пищей!

Покупка данной кухонной техники существенно сэкономит ваше время и сбережет деньги за счет малого расхода электроэнергии. Аэрогриль – уникальный прибор благодаря тому, какие функции он выполняет. Он с легкостью заменит вам тостер, пароварку, духовку, гриль. Вы сможете готовить блюда без масла и лишнего жира.

Это действительно очень функциональный прибор. В нем вы сможете варить каши, жарить курицу и мясо, даже выпечка и приготовление безе не проблема. Благодаря функции таймера вы сможете сэкономить время: просто кладете продукты и устанавливаете время приготовления. Готовка на пару позволит воплотить мечту о здоровом питании.

Как использовать аэрогриль?

Теперь, когда вы убедились в необходимости иметь дома такую технику, пришло время научиться пользовать ею. Вот основные предписания, как правильно пользоваться аэрогрилем:

• перед готовкой устройство следует прогреть;
• перед тем, как вы начнете пользоваться аэрогрилем, продукты следует выложить на решетки. Не стоит укладывать все на дно емкости;
• во время готовки старайтесь не касаться прибора во избежание ожогов;
• следующий совет, как пользоваться аэрогрилем, касается крышки. После приготовления пищи снимите крышку и положите ее на подставку под горячее, так как во время работы нагревается не только емкость прибора, но и сама крышка;
• как и при готовке в обычной посуде, не наклоняйте лицо над прибором, иначе можно получить ожог от пара;
• кроме стеклянной посуды и металла, ничего класть в емкость нельзя.

Теперь немного полезных советов, как использовать аэрогриль непосредственно в процессе приготовления. Стоит отметить, что все рецепты для аэрогриля рассчитаны на самое короткое время. Если вы хотите получить более зажаренное блюдо, стоит немного продлить процесс готовки. При использовании решеток продукты, которые находятся сверху, приготовятся быстрее. Если вы готовите на пару или в воде, продукты заливайте кипятком и кастрюлю накрывайте крышкой. Для приготовления блюд в горшочках следует использовать фольгу или специальные крышечки. Для приготовления каш крупу заливают холодным молоком и крышкой емкость не накрывают.

Какую посуду использовать в аэрогриле?

Для готовки рекомендуется использовать посуду с высокой теплопроводностью. Хорошо подойдет алюминиевая посуда с антипригарным дном, допускается использование термоустойчивого стекла. Посуда из керамики тоже может быть использована, но время приготовления существенно увеличится, зато еда будет очень вкусной. Таким образом, чем тоньше стенки посуды и выше теплопроводность, тем быстрее будет готова пища.