Все, кто производит домашний алкоголь, стараются найти новые рецепты приготовления и методы улучшения своих самогонных аппаратов. Одно из усовершенствований подобного оборудования заключается в охлаждении, а именно в автономной системе. О таком механизме многие мечтают, и сделать ее реально своими силами, в условиях дома. Для создания автономного охлаждения потребуется вложить не много денег, навыки работы с инструментом и некоторые знания в электрике. Такое устройство сможет работать на любой модели самогонного аппарата, от самодельного до ректификационной колонны.

Достоинства автономного охлаждения

К основным положительным особенностям необходимо отнести:

1. Минимальный расход воды, что очень актуально при использовании счетчиков на воду. Автономное оборудование требует только заполнение жидкостью системы. Замена воды может делаться после перегонки и даже реже.
2. Вода в устройстве постоянно под давлением, за счет чего исключаются скачки в шлангах с водой.
3. Нет необходимости утилизировать воду.
4. Устройство может стоять в любом удобном месте даже где не предусмотрена канализация и проточная вода. Это могут быть балконы, гаражи и прочие помещения.
5. Когда в здании отключается вода, перегонка получится некачественной, но с автономным охлаждением никаких проблем не будет возникать.
6. Зимой можно ставить устройство на улице, за счет чего нет необходимости включать вентилятор.

Естественно есть и некоторые недостатки автономки:

1. Данное оборудование требует электрического питания, за которую потребуется платить. Потребление зависит от используемых деталей, а показатель будет колебаться от 50 до 200 Вт.
2. Необходимо придумывать отводы для тепла от самого радиатора. Можно установить автономку на улице или использовать тепло для отопления помещения.
3. Довольно шумная работа такого охлаждения.
4. Относительная дороговизна, если в наличии нет вентилятора, радиатора и насоса.

Принцип работы автономного охлаждения и его состав

Автономное охлаждение состоит из 5 деталей:

1. Перегонный куб дистиллятора.
2. Холодильник дистиллятора.
3. Радиатор для охлаждения жидкости.
4. Емкость с холодной водой.
5. Насос для подачи воды по системе.

Холодная вода и прочая охлаждающая жидкость, поступает из емкости, путем работы насоса, в сам холодильник дистиллятора. После этого начинается конденсации паров спирта, а когда вода будет нагреваться, она поступает к нижнему входу радиатора. Благодаря верхнему патрубку поступает холодная вода, что охлаждается благодаря вентилятору.

Самостоятельная сборка

Для самостоятельной сборки потребуется приготовить необходимые элементы. К примеру, в качестве радиатора можно использовать автомобильную деталь, при этом не обязательно новую. Если нет автомобильного радиатора, то подойдет воздушный конденсатор, который есть в холодильнике. Иногда в домашних условиях для автономки используется внешний блок кондиционера. Стоит отметить, что чем больше размер и объем радиатора, тем лучше будет происходить процесс охлаждения.

Изначально нужно будет тщательно промыть радиатор, если используется не новая деталь. Все вмятины, которые будут на нем, потребуется выровнять, используя нож или отвертку. Для дополнительной защиты рекомендуется сделать корпус из металла, который устанавливается вокруг изделия. Также берется небольшой кусок дерева, из которого делается подставка и к ней прикручиваются колеса. Вся конструкция должна быть устойчивой, поскольку вентилятор будет давать довольно сильный поток воздуха.

Для обдува можно применять не очень мощные двигателя, вентиляторы, которые используются в быту, куллеры от ПК. Порой для нормальной работы автономки нужно устанавливать регулятор, который будет контролировать вращение мотора, за счет чего можно будет снизить уровень обдува. Есть и такие вентиляторы, в которых есть функции поддержки температуры и скорости вращения.

Сам же насос можно купить в торговых точках, что занимаются отоплением или водой. Следует заметить, что циркулярные насосы для воды использовать лучше, поскольку они не очень шумные и смогут проработать на протяжении длительного времени. Нередко для автономки используются насосы, которые ставятся в аквариумах. Они не дорогие и довольно надежные, правда, шумные. Дополнительно может потребоваться покупка регулятора для насоса, с ним получится устанавливать и контролировать скорость работы.

В качестве тары для холодной воды применяется канистра из пластика, ведро или другой бак. Важно контролировать, чтобы в открытой емкости, типа ведра, шланга во время функционирования автономки не выпрыгивала из воды.

Сборка конструкции довольно простая. Все составляющие необходимо закрепить шурупами, сама магистраль для соды включает в себя силиконовые шланги или ПВХ трубки, еще можно применять трубки для сантехники. Нужно помнить и о правилах безопасности, поэтому клеммы нужно изолировать, ограждая их от воды и замыкания. Также закрывается решеткой крыльчатка мотора. Летом оборудование ставится на улице, чтобы не сделать из обычной комнаты сауну. Зимой же можно устанавливать устройство в доме, за счет чего комната будет отапливаться.

Рано, или поздно, но большинство самогонщиков задумываются о совершенствовании системы охлаждения самогонного аппарата. Причин тому может быть несколько.

У змеевиков с непроточным охлаждением это необходимость регулярно менять воду, громоздкость конструкции, да и вода используется не очень эффективно.

У змеевиков с проточным охлаждением это опасность отключения воды, что повлечёт за собой прекращение конденсации алкогольных паров, со всеми вытекающими последствиями, вплоть до взрыва. Да, и горячую воду, прошедшую через змеевик приходится выливать.

У меня воду дают не круглосуточно, поэтому под потолком я разместил бак на 200 л, куда вода сначала набирается из водопровода (её уровень автоматически поддерживается), а уже из него идёт расход на внутридомовые нужды (все краны/смесители, сливной бачок, ну, и самогонный аппарат иногда).

Поэтому, от внезапного отключения воды я застрахован, однако приходится следить за временем включения воды, чтоб до начала кипения не расходовать её зря. Было бы намного лучше, если бы охлаждение начинало работать с момента начала разогрева аппарата, не нанося при этом особых издержек ни кошельку, ни экологии. Питьевая вода - ценный ресурс, и всё такое...

Первое, что приходит в голову - охлаждать вместо воды воздухом (его много, он бесплатен), но моя осуществить это малой кровью не увенчалось успехом. Для эффективного охлаждения непосредственно воздухом требовалась огромная площадь теплообмена. Кроме того, нагретый воздух нужно куда-то как-то отводить, а перспектива тянуть чудовищные воздуховоды к месту дистилляции не радовала.

И вот, родилась идея сделать охлаждение замкнутым, а на выходе из холодильника самогонного аппарата поставить радиатор (или несколько), чтобы охлаждать нагретую воду перед повторной подачей в холодильник.

Типа, как на атомных электростанциях, где реактор охлаждается водой, которая, в свою очередь, проходя через теплообменник кипятит воду во втором контуре.

Рассмотрим подробнее предлагаемую схему:
1 - бак самогонного аппарата
2 - змеевиковый холодильник
3 - радиатор
4 - ёмкость с охлаждающей водой
5 - насос, питающий самогонный аппарат

Как видно из схемы, вода подаётся насосом из емкости, поступает в змеевик, где нагревается, охлаждая и конденсируя пары алкоголя. После змеевика нагретая до 70 - 80 градусов Цельсия вода через шланг поступает в радиатор, где передаёт тепло воздуху (которым этот радиатор обдувает пропеллер). После радиатора уже холодная вода поступает обратно в емкость, и далее по кругу.

Преимущества такой схемы очевидны:
1 - можно не переживать о отключении воды
2 - можно не ждать момента закипания, а включать систему сразу вместе с самогонным аппаратом. Вода не будет расходоваться напрасно.
3 - расход воды становится, практически, нулевым, достаточно однажды заполнить систему.
4 - не нужно доливать/менять воду.

Для конденсации спиртовых паров нужен холод. Автономное охлаждение для самогонного аппарата возможно как при наличии водопровода, так и без него. Змеевик при этом должен быть максимально погружен в проточную воду, проходящую через емкость. Слово «автономия» обозначает полную независимость от кого или чего-либо. В применении к самогоноварению это относится к холодильной емкости как составной части самогонного аппарата

Охлаждение водой

Автономная система с подпиткой от водопровода наиболее удобна. Для этого придется сделать бачок для змеевика с двумя отверстиями – входным и выходным. Затем врезать в них трубки (штуцеры). При дистилляции достаточно надеть на них шланги для протока воды. Если водопровод отсутствует, то можно взять металлическую емкость с холодной водой и насос. Для охлаждения и конденсации паров спирта делается прокачка воды. Обратная подача ее возможна тоже насосом ил самотеком. Металлическая круглая 70-литровая ванна или 200-литровая бочка подойдут для охлаждения. Насос для такого способа подойдет любой (малой мощности).

Использование радиатора

Для непрерывного охлаждения змеевика водой можно сделать и так. Берется радиатор (от кондиционера, автомобиля и т. п.). Нагреваемая в процессе дистилляции вода в змеевиковой емкости прокачивается насосом через него. Радиатор непрерывно обдувается воздухом с помощью одного большого вентилятора или несколькими маленькими. А охлажденная вода поступает снова в змеевиковый бачок. В прохладную погоду или зимой воздух можно подводить прямо с улицы через окно или форточку. Радиатор при этом должен быть выше охлаждающей емкости. Вода из него пойдет самотеком. ее нужен небольшой (типа аквариумного).

Использование только воздуха

Система охлаждения только воздушная при самогоноварении не эффективна. Любой газ не обладает такой теплопроводностью как вода или другая жидкость. Обдувая (пусть и морозным воздухом) только змеевик, нельзя получить качественный и прозрачный самогон. Можно еще пропускать пары спирта непосредственно через охлаждаемый воздухом радиатор. Тогда конденсация их станет лучше.

О сухопарнике

Охлаждения для самогонного производства можно делать еще и посредством просто воздушного холодильника (). Берется несколько трехлитровых стеклянных банок (от 3 до 12 штук). Они соединяются последовательно трубками, герметично вставляемые в крышки. Пар из перегонного куба проходит через все банки и конденсируется в основном в последней. Получается автономная система без применения воды. В данном случае . Сивушные масла при этом остаются на дне первых банок.

Охладители в современных самогонных аппаратах могут быть жидкостными или с воздушным охлаждением. Наибольшее распространение получила жидкостная система, которую разделяют по способу конденсирования паров спирта на аламбик и димрот. Аламбик более известен производителям домашнего самогона. Его принцип основан на том, что пары спирта подаются по спирали в холодильник, где и происходит их конденсирование.

Широкую популярность метод получил благодаря распространённым у населения охладителям непроточного типа. У более современных димротов принцип охлаждения устроен обратно традиционному. В корпус холодильника поступают пары спирта и оседают на холодном змеевике, в который поступает проточная охлаждающая жидкость. Конденсат спирта стекает со змеевика на специальные приёмные тарелочки, а после по трубочкам в подготовленные ёмкости. Этот принцип также применяется и в ректификационных колоннах для получения качественного самогона.

Системы c воздушным охлаждением встречается достаточно редко. Устройства подобного типа производятся кустарным способом и не получили широко распространения из-за громоздкости конструкции. Применяются подобные системы, если отсутствует централизованное или автономное водоснабжение. В основе этого способа лежит охлаждение змеевика струёй холодного воздуха. Подаваемый воздух для охлаждения должен иметь высокую скорость, в противном случае конденсирование паров спирта будет незначительным, и часть их будет потеряна для производителя безвозвратно. Плюсом данного метода охлаждения является возможность проводить самогоноварение в любом удобном месте при наличии электрической сети или автономных источников питания.

Альтернативные методы охлаждения

Имеется множество альтернативных методов охлаждения паров самогона. Если отсутствует автономное водоснабжение, в холодильниках закрытого типа в схему охлаждения может быть включён насос. Данный метод может применяться при отсутствии водопровода или давления в системе водоснабжения. Для воплощения в жизнь этого метода потребуется насос, подводящие трубки и ёмкости для охладителя. В этой схеме нагретая в змеевике вода охлаждается в расходных ёмкостях. Насос служит для осуществления циркуляции жидкости между ёмкостями.

Данная схема позволяет сделать перегонку самогона при наличии 30-40 л охлаждающей жидкости. Насос
для аквариума является идеальным устройством для самогонных аппаратов с производительностью до 2 л/час. Для аппаратов способных перегнать большее количество спиртосодержащей жидкости потребуются более серьёзные устройства. Аквариумный насос просто погружают в бак с охладителем, а на его выходной патрубок надевается капроновая трубка. Приобрести такой насос можно в большинстве зоомагазинов по доступной цене.

В следующем альтернативном методе охлаждения применяются компьютерные кулеры. Основан метод на подаче воздуха под напором в замкнутой емкости, в которой размещён отводящий спиртосодержащий пар змеевик. В качестве ёмкости может использоваться пластиковый контейнер соответствующего объёма. При достаточной герметизации в данное устройство может добавляться небольшое количество воды, которая испаряясь, является дополнительным охладителем потока воздуха. Для установки с производительностью самогона до 2 л/час достаточно 3-х кулеров на воздушный холодильник. Устройство хорошо тем, что позволяет использовать аппарат без подключения к водопроводной сети, достаточно только наличия бытового электричества. Недостатком является громоздкость конструкции и наличие преобразователя напряжения.

Конденсирование паров спирта можно производить путём охлаждения змеевика низкими температурами. Для этого змеевик выносится в неотапливаемое помещение или на улицу. Небольших отрицательных или близких к нулю температур достаточно для устойчивой работы системы. Недостатком метода является удалённость змеевика от перегоночного куба, что может создавать избыточное давление в системе и возможность работы только в зимний период. Слишком низкие температуры при этом методе перегонки могут привести к образованию ледяной пробки в змеевике, и как следствие, поломке конструкции.

Охладитель своими руками

Сделать своими руками охладитель для самогонного аппарата достаточно просто. Для этого потребуются:

Для змеевика потребуется мягкая (отожжённая) медная трубка с внутренним диаметром от 8 до 15 мм. Чем тоньше стенки трубки, тем лучше будет работать холодильник. Для получения змеевика трубку сматывают спиралью, ширина витка не должна быть больше ёмкости холодильника. Для получения спирали трубку наматывают на какую-нибудь трубу, хорошо подходят асбестовые с диаметром 100 мм. При сворачивании спирали следует избежать сплющивания трубки, для этого в неё забивается песок, который потом выдувается воздухом.

После изготовления змеевика его устанавливают в ёмкость для охлаждения. Для этого в баке охладителя для самогонного аппарата нужно сделать по два отверстия внизу ёмкости и в его верхней части. Если охладитель будет использован в непроточной схеме охлаждения, то задача упрощается в два раза, достаточно по одному отверстию вверху и внизу ёмкости. Они необходимы для монтажа змеевика и штуцеров для воды, которые после установки надёжно закрепляются и герметизируются. Для изготовления бака холодильника можно использовать оцинкованное или эмалированное ведро, а также пластиковые ёмкости подходящего объёма. Данный холодильник может использоваться в схемах проточного и непроточного охлаждения.

Изготовление самогона для некоторых наций стало настоящей традицией. Этот напиток можно отнести к культурным ценностям конкретных этнических групп. Кроме того, он отразился на политической ситуации в стране. При этом необходимо сказать о том, что холодильник для самогонного аппарата, который играет ведущую роль в процессе изготовления, за все свое время претерпел множество изменений и модификаций, отразившихся на итоговом качестве продукта.

Назначение

Данное устройство необходимо для того, чтобы остужать пары браги, которые переходят в жидкое состояние. Именно так и получают готовый продукт. Учитывая это, холодильник для следует делать таким, чтобы повысить производительность всего устройства и при этом не испортить качество жидкости. Стоит отметить, что конструкций таких изделий очень много, и при их выборе стоит ориентироваться на личные предпочтения и наличие имеющихся материалов.

Конструктивные особенности

Описывать все варианты изготовления таких узлов самогонного аппарата не имеет смысла. Дело в том, что их настолько много, что порой очень трудно определиться с конкретной моделью. Поэтому, создавая холодильник для самогонного аппарата своими руками, стоит обратить внимание на самые распространенные конструкции, которые не только эффективны, но и просты в изготовлении. Проще всего использовать обычный змеевик, который помещают в специальную емкость с подводом холодной воды. Именно такие изделия используют профессионалы в данной области, и именно они зарекомендовали себя не только у нас в стране, но и за рубежом.

Преимущества такой конструкции

Прежде всего, стоит упомянуть, что, создавая холодильник для самогонного аппарата своими руками, люди стараются получить максимально эффективное устройство, которое прослужит много лет. Именно это и обеспечит данное изделие.

• Такая система охлаждения самая эффективная и дает возможность повысить выход готового продукта.
• Подобную конструкцию можно использовать как в горизонтальном, так и в вертикальном положении. Это позволяет вносить изменения в технологический процесс прямо в момент варки, используя как вертикальный самотек жидкости, так и подачу под давлением в горизонтальном положении.
• Небольшие габариты таких охладителей делают прибор компактным и удобным как для хранения, так и для перевозки.

Материалы изготовления

Считается, что лучше всего делать холодильник для Этот материал обладает самой лучшей теплопроводимостью и практически не влияет на качество готовой продукции. Некоторые специалисты утверждают, что медные охладители могут изменить вкус итогового продукта из-за процесса окисления. Однако именно этот материал позволит получить экологически чистый самогон, поскольку не вступает в химические реакции и отлично ведет себя в данной среде.

Также можно сделать холодильник для самогонного аппарата из нержавейки. Однако тогда продукт может иметь специфический привкус и значительно снизятся показали теплоотдачи.

Чертежи

Типовые чертежи самогонного аппарата обычно рассчитаны на определенный объем продукта. Это важно принимать во внимание, выбирая конкретную модель. Не стоит брать эскизы разных узлов из других проектов, объединяя их. Каждый конкретный аппарат является полностью сбалансированным устройством, которое имеет оптимальные параметры и готово к работе.

Создавая чертежи самогонного аппарата, холодильнику нужно уделить особое внимание. Важно правильно рассчитать диаметр и длину змеевика, чтобы не только избежать лишнего выхода ценных паров, но и не допустить попадания браги в готовый продукт. Специалисты в таких случаях рекомендуют использовать стандартные расчеты, по которым длина трубы змеевика должна быть около двух метров, а ее диаметр - шесть миллиметров.

Необходимые материалы

• Прежде всего, потребуется медная труба длиной 2 метра. Ее диаметр не должен превышать 6 мм, а толщина стенок - 1 мм. Некоторые мастера советуют приобретать изделие из специального металла, который предназначен для работ с пищевыми продуктами. Если делается холодильник стеклянный для самогонного аппарата, то необходимый материал можно купить в специальном магазине.
• Также потребуется обрезок нержавеющей трубы длиной 200 мм и диаметром 17 мм. Из нее будет изготавливаться корпус холодильника.
• Два резьбовых соединения, которые будут монтироваться на медный змеевик. К ним и нужно подключать сам аппарат.
• Два резьбовых соединения для крепления на корпус из нержавейки. Через них будет осуществляться подвод воды.
• Два металлических круга из нержавейки, которые нужны для создания крышек на холодильник. Поэтому их диаметр должен быть не менее 75 мм.

Инструмент

Определяясь с тем, как сделать самогонный аппарат своими руками, необходимо понять, что для работы может потребоваться специальный инструмент и навыки обращения с ним. Носить детали к специалистам обычно не принято, поскольку такая работа может вызывать массу вопросов. Для изготовления потребуется следующее:

• сварочный аппарат;
• сверлильный станок или дрель;
• сверло диаметром восемь миллиметров;
• приспособление для сгибания труб или шаблон необходимого диаметра.

Создание змеевика

Прежде всего необходимо скрутить медную трубу в змеевик. Во многих инструкциях, рассказывающих, как сделать холодильник для самогонного аппарата, рекомендуется для данных целей использовать специальные приспособления, которые существенно облегчают работу. Нужно создать спираль такого диаметра, чтобы она влезала в трубу для чехла, и между изделием и стенками оставалось пространство.

В независимости от того, делается ли прямоточный холодильник для самогонного аппарата или прибор другой конструкции, нужно создать такое количество витков, чтобы спираль поместилась в корпус. Учитывая, что в нашем случае его длина составляет 200 мм, количество витков должно быть таким, чтобы готовый змеевик не превышал 180 мм.

Изготовление охладителя

Когда делают холодильник для самогонного аппарата из нержавейки, очень важно правильно подобрать электроды для сварочного аппарата. Дело в том, что необходимо вставить змеевик в корпус, который предполагает фиксацию с медью.

• В самом корпусе важно сделать два отверстия с разных сторон. Это необходимо для того, чтобы подвод и отвод воды осуществлялся равномерно. К ним приваривают на которые впоследствии надевают шланги с охлаждающей жидкостью.
• Когда вставляют змеевик в корпус, то его фиксируют при помощи торцевых крышек. В них заранее проделывают отверстия по диаметру трубы спирали. Лучше всего, если они будут располагаться не по центру, а немного смещаться в сторону.
• Крышки приваривают по периметру к корпусу, а сам змеевик паяют с применением сварочного аппарата или паяльника. В итоге должна получиться герметичная конструкция с медным змеевиком внутри.
• На заключительном этапе к медной трубе крепят резьбовые соединения, одно из которых будет подключаться к самогонному аппарату, а через второе станет выходить готовый продукт.
• Перед тем как использовать охладитель для варки, его стоит заранее проверить с применением горячей воды. При этом не стоит создавать большого давления, поскольку для работы этого не потребуется.

• Лучше всего использовать сухопарники и холодильники для самогонных аппаратов в паре. Так повышается качество готового продукта, а при применении дополнительных ингредиентов можно придать готовому продукту свой особый вкус или аромат.
• Не стоит изготавливать змеевик из материалов, которые уже были в употреблении. Обычно медные трубы служат для работы с вредными химическими элементами, и на них может оставаться специфический осадок. Считается, что отлично подойдут новые водопроводные трубы, которые в последнее время продаются практически во всех строительных магазинах.
• Изготавливая охладитель, стоит сразу продумать и модель сухопраника. Это изделие позволяет очищать продукт, и во многих производствах алкогольной продукции он просто незаменим.
• Некоторые мастера предпочитают изготавливать металлический корпус охладителя с крышками на резьбе, которые имеют специальные уплотнители для герметичной фиксации трубы змеевика. Подобный подход позволяет получить красивое и сложное по своей конструкции изделие, которое, однако, не оправдывает затраты, вложенные в него. В вертикальных проточных холодильниках вообще нет верхней крышки, а со своей задачей они справляются на сто процентов, не уступая более модернизированным агрегатам.
• В некоторых странах изготовление самогона считается нарушением закона и грозит как штрафом, так и тюремным заключением. Поэтому прежде чем приступать к работе, стоит уточнить данный момент и оценить риск.
• Обычно холодильник со змеевиком считается самой важной деталью самогонного аппарата. При этом он может быть и самым дорогим по стоимости изготовления узлом. Именно его труднее всего найти в свободной продаже. В некоторых семьях подобные устройства передаются от родителей детям и уже стали настоящей реликвией.
• Важно упомянуть о том, что при желании можно значительно упростить и предложенную конструкцию. Однако для змеевика стоит использовать именно медь, хотя материал изготовления корпуса практически не имеет значения.

Вывод

Изучив материал о том, как сделать самогонный аппарат своими руками, можно прийти к выводу, что такие изделия не отличаются большой сложностью и замысловатой конструкцией. Однако к данному процессу нужно подходить очень ответственно, детально ознакомившись с разными моделями и способами варки. Некачественно приготовленный продукт не только не будет отвечать всем необходимым требованиям, но и может сильно навредить здоровью человека.