Необычный бонсай своими руками из подручных материалов. Как ухаживать за бонсаем. Придание формы ветвям бонсая

Мидори-цуми – прищипка точки роста. Укорачивая побег, вы провоцируете закладку новых почек ниже места прищипки, получая, таким образом, плотные лапы с множеством веточек. В зависимости от того, с какой породой деревьев вы работаете, изменяется время проведения работ:

для лиственных пород – прищипка начинается в период активного роста побегов и длится до середины лета. На оставшейся ветке присутствует 2-3 листочка (почки). Заканчивают работу в конце июля, чтобы отросшие веточки подготовились к зиме;
для хвойных пород – начинается прищипка, когда ветка находится в режиме «свечки», но хвоинки уже отошли от нее на угол 45 ° .

Кири-модоси – обрезка всех побегов прошлого года для формирования плотных кистей. Производится в начале сокодвижения, до того, как распустятся почки.

Хаму-сири – прореживание хвои – применяется только для сосен . Выщипывается вся хвоя предыдущего года, а остатки прореживаются наполовину или меньше (зависит от того, сколько побегов вы хотите получить).

Фюсе-зукури – специальные приемы для изменения формы и направления роста побегов.

Для этих целей ветви отгибаются в нужном направлении на необходимый угол и фиксируются.

При отгибе главная задача – не повредить дерево, поэтому при малейшем потрескивании, наклон уменьшают, а ветку фиксируют. Применяют бамбуковые распорки, мягкую медную проволоку, шпагат, мешковину для предохранения веток от повреждений. Внимательно следят, чтобы обвязка не вросла в кору – как только ветки утолщаются – их перевязывают. Полная фиксация ветки происходит через 2-3 сезона.

Шитатэ – техника изгиба ствола. Такие стили ниваки , как моеги, кэнгай, сякай требуют, чтобы ствол располагался не в вертикальной плоскости. Для придания формы используют распорки, натяжку, пригибание к земле с последующей фиксацией колышками.

Формировать ствол можно двумя путями:

задавая нужное направление молодому саженцу из года в год (например, высаживая растение под наклоном);
изменяя форму подвоя у взрослого дерева (обычно применяется для усиления существующих изгибов).

Есть риск, что неестественное положение ствола может привести к тому, что корневая система его не удержит, поэтому растяжки устанавливаются следующим образом:

С чего начинать?

Начинающему бонсаисту советуем для начала потренироваться на деревьях и кустарниках, растущих на участке. Формировать ниваки можно как из молодого, так и давно растущего деревца. Начинают работу ранней весной, до того, как распустятся почки. В это время хорошо видна форма дерева, естественные изгибы, сильные и слабые побеги. Для бонсая выбирайте здоровое растение, которое сможет пережить стресс, вызванный кардинальным вмешательством в его жизнедеятельность.

Порядок работы:

у деревца или кустарника обрежьте все больные, поломанные и сухие ветки;
выберете стиль, в котором будет формироваться ниваки, уделив особое внимание возрасту деревца и естественной форме ствола;
определитесь, где будет лицевая сторона композиции, отметьте ветки первого порядка (основы) и самую верхнюю ветку, венчающую нивкаи.

Скелетные ветки максимально должны подчеркивать уровни – для этого их располагают в параллельной к земле плоскости, используя вышеописанные техники.

После этого все лишние побеги удаляют, оставляя на скелетных ветвях те, которые в дальнейшем сформируют крону. При необходимости устанавливают растяжки, направляя рост побегов в нужном направлении.

Следующий этап начинается только в будущем году:

Примеры элементарного ниваки

Жасмин . Кустарник дает обильную поросль, и без корректирующей обрезки через несколько лет имеет неприглядный запущенный вид. Что можно сделать? Удалите всю лишнюю поросль, оставив несколько наиболее сильных вертикальных побегов. Стяните их мягкой проволокой – вверху получится компактная «шапочка», которая весной превратится в чудесное белое облачко с нежным ароматом.

Спирея . Буйно цветущая «Богатая невеста» – отличный материал для бонсая. Оставив несколько скелетных веток, переплетите их между собой, а все лишнее обрежьте под корень. Придайте стволикам желаемую высоту, боковые побеги сформируйте в виде шара.

Сирень . Обычный куст может стать шедевром садового босая, если немного потрудиться:

вырежьте всю поросль и удалите под корень стержневые ветки, оставив один, самый сильный или искривленный побег;
срежьте его на высоту не более 1,5 м;
используя технику фюсе-зукури, сформируйте из молодых побегов крону в виде чаши, раковины или шапки на верхушке основной ветви;
старайтесь направлять рост молодых верхних побегов параллельно земле, подвязывая к ним груз;
обязательно удаляйте всю лишнюю поросль у корня и корректируйте верхнюю точку роста.

После цветения, все сухие свечки удалите обязательно – это стимулирует увеличение цветоносов на будущий год.

Остролистный клен . Яркие красные листья этого растения хороши сами по себе. Но если придать деревцу нужную форму – вы получите уникальную композицию, которая украсит берег искусственного водоема или альпийскую горку . Посадите рядом два молодых саженца, которые можно в дальнейшем переплетать между собой, а можно вырастить дерево в стиле «сокан» – с раздвоенным стволом.

Не бойтесь экспериментировать! Для увлеченного человека нет такого растения, которое нельзя было бы превратить в шедевр на зависть всем соседям.

Искусство бонсай позволяет создавать неповторимые, красивые и эффектные элементы для ландшафтного дизайна. Для этого растения необходимо вырастить в соответствии с правилами ухода за ними, но предварительно выбирают подходящие виды деревьев, а также учитывают климатические особенности региона и другие факторы. Только комплексный подход и знание принципов выращивания обеспечивают хороший результат.

Искусство бонсай: что это и для чего нужно

Бонсай представляет собой искусство выращивания маленьких деревьев, которые являются точной копией растений натуральной величины. Этот процесс предполагает регулировку роста корневой системы за счёт формирования плоской корневой системы.

Эта техника появилась в Китае больше 1000 лет назад. Слово «бонсай» в переводе означает «растение на подносе», что отражает суть этого искусства. В XVIII веке японцы переняли эту технику и значительно развили её. В итоге появилось множество стилей, каждый из которых отличается от другого как методикой, так и результатами (внешним видом растения).

Бонсай позволяет вырастить разнообразные растения в миниатюре

Отличительные черты традиционного бонсай заключаются в следующем:

крепкий ствол и выраженная система корневищ растения;
идеальная копия оригинального дерева;
ствол и ветви легко заметить сквозь листву;
размещение в небольшой ёмкости.

Бонсай подходит для украшения сада и позволяет создавать неповторимые композиции. Растения, выращенные по такой методике, могут иметь разнообразную форму кроны, а в одной ёмкости легко сочетаются несколько разных деревьев.

Варианты: примеры на фото

Искривленные стволы - популярное и эффектное решение для бонсай В саду может быть немного бонсай, но они выглядят оригинально Яркая зелень делает маленькое растение красивым и эффектным Уход за бонсай требует времени, знаний и терпения Маленький бонсай представляет собой яркую миниатюру величественных деревьев Бонсай может быть представлен разными растениями В саду легко разместить несколько видов бонсай, выполненных в разных стиля

Какие деревья бонсай подходят для сада

Для выращивания в небольших ёмкостях можно использовать как цветущие, так и вечнозелёные или лиственные деревья. Существует несколько популярных вариантов, которые оптимально подходят для бонсай. При этом стоит учесть, что не все растения выдерживают суровые зимы или даже просто понижение температуры воздуха до отрицательных значений. Поэтому для выращивания в саду следует выбирать дерево в зависимости от его свойств и стойкости к похолоданию.

При похолодании многие растения нуждаются в защите

Для выращивания можно использовать следующие растения:

японская или белая сосна выдерживает похолодания до -34 °C в зависимости от сорта и нуждается в защите зимой. Для защиты корни прикрывают листвой или неткаными материалами до потепления. Взрослые деревья являются наиболее устойчивыми к заморозкам. Растение имеет хвою белёсо-зелёного цвета, крепкий ствол и выраженные корни. Высота часто не превышает 20 см;
Белая сосна миниатюрна и неприхотлива в уходе
ель оптимально подходит для выращивания в саду, так как устойчива к заморозкам, имеет красивую форму кроны, вечнозелёная и неприхотлива в уходе. Дерево может страдать от жаркого климата и поэтому лучше всего подходит для умеренной полосы. Высота ствола часто не превышает 30–40 см;
Ель имеет конусообразную форму кроны и яркий цвет хвои
мирт подходит для выращивания на юге России, так как не переносит минусовых температур, а зимой нуждается в покое. Максимальная высота мирта, выращиваемого в домашних условиях, составляет около 1 м. Скруглённая крона, яркие зелёные листья, стройный ствол делают растение красивым и оптимальным для ландшафтного дизайна японского сада;
Ещё одно любопытное направление в дизайне: японский сад камней. .
Мирт требует тёплого климата и тщательного ухода
яблони достаточно устойчивы к отрицательным температурам, но требуют защиты в холодный период. Сад с ними будет невероятно красивым весной, когда растения расцветают. Округлая крона покрывается множеством цветков. Высота ствола такого бонсай может достигать нескольких метров в зависимости от сорта;
Яблоня не только красива, но и плодоносна
кипарис оптимален для южного климата, но кипарис аризонский успешно переносит температуры до -25 °C. На зимнее время растение переносят в неотапливаемую теплицу или защищают корни нетканым материалом. Высота вечнозелёного растения зависит от сорта и начинается с 1 м. Конусообразная крона и яркий цвет зелени позволяют создать красивый бонсай в саду;
Кипарисовик отличается густой кроной и яркой зеленью
дланевидный, японский и остролистный вида клёна востребованы для выращивания бонсай на пиусадебном участке. Особенно красив первый вид, листья которого имеют красноватый оттенок и причудливую форму. Декоративные деревья плохо выдерживают холодную погоду, но подходят для умеренной полосы России, при этом нуждаются в правильном уходе.
Клён с красными листьями позволяет создать необычную композицию в саду

Все вышеперечисленные растения представлены в нескольких видах, каждый из которых отличается особенностями выращивания, требует определённых климатических условий и имеет разные внешние особенности.

Как вырастить: особенности посадки и ухода своими руками

Бонсай часто создают в помещении или на террасе дома, украшая горшками с растениями обстановку. Это искусство подходит и для ландшафтного дизайна и поэтому бонсай можно вырастить в саду. Для этого обязательно подбирают метод выращивания и тип растения, которое выдержит конкретные климатические условия.

Сад или террасу легко украсить карликовыми деревьями

При выборе растения нужно учесть, что это не комнатные цветы, а полноценное дерево, только миниатюрного размера. Разведение карликовых деревьев на открытом воздухе в саду требует усилий и внимания, что актуально для теплолюбивых и неприхотливых растений.

Украсить сад бонсай можно, купив готовое маленькое деревце. В таком случае нужно лишь правильно ухаживать за ним и обеспечить комфортные условия. Если же осуществляется культивирование из семян, то этот процесс значительно более сложен, чем уход за подросшим растением. Посадка семян осуществляется в торфяные горшочки или подготовленный грунт, а сеянцы должны находиться в тёплом помещении. Предварительно семена подготавливают, а также обрабатывают грунт, исключая возможность заражения растения болезнетворными бактериями.

Для культивирования понадобится небольшой горшок из глины, но возможны и другие ёмкости

В жарком климате без минусовых температур возможно размещение ёмкости с сеянцами на открытом воздухе, но важно следить за влажностью грунта. Если же бонсай культивируется в средней или южной полосе России, то горшки с семенами помещают в неотапливаемое помещение, теплицу с проветриванием.

Из семян можно вырастить такое востребованное растение, как кипарисовик. Его можно получить из семян, но только в условиях субтропиков, где очень тёплый климат. В иных случаях семечко не прорастёт, а избежать этого можно, если получить ростки в домашних условиях, а затем перенести их на открытый грунт.

Кипарис очень чувствителен к похолоданию и неблагоприятным условиям

Более универсальным, чем кипарис, является китайский можжевельник. Молодые ростки чувствительны к низким температурам, но взрослое растение способно выдержать заморозки до -30 °C. Не рекомендуется его культивирование в тропическом климате, так как можжевельник плохо переносит прямые солнечные лучи, жару, но устойчив к непродолжительной засухе. Из можжевельника обыкновенного вырастить бонсай будет сложнее.

Можжевельник хорошо растёт во многих регионах России

Такие хвойные растения, как ель и сосна, востребованы в России. Их можно вырастить из семян, которые сначала обрабатывают, помещают в ёмкости с грунтом для хвойных деревьев. После того как ростки увеличатся и окрепнут, их можно переносить в открытый грунт, что осуществляется в феврале. При посадке семян сразу в саду важно учесть, что сеянцы ели и сосны всходят очень долго и поэтому нужно терпение и оптимальный уход.

Видео: посадка семян для бонсай

Как учесть особенности климата

Для культивирования следует выбирать такой вид растений, который выдержит климатические условия региона. При этом каждому дереву бонсай необходима дополнительная защита в холодную погоду. Обусловлено это тем, что они произрастают в неглубоких контейнерах, а корни видны на поверхности грунта и слабо защищены землёй. Поэтому резкое понижение температуры может привести к гибели растения.

В саду легко создать разные композиции из бонсай

Создать эффектную композицию в саду можно в разных климатических зонах России. Для более правильного и результативного ухода за растениями следует учесть такие особенности климата, как:

мягкий средиземноморский или субтропический климат Крыма, Сочи и других близлежащих областей позволяет создать сад со множеством деревьев и растений бонсай. Растительности не страшно похолодание, а главная цель в таких условиях - защита зелени, особенно молодой, от палящих прямых лучей солнца. Бонсай из оливы, разных видов клёна, граната или фуксии, средиземноморских сортов можжевельника и болотного кипариса будет наиболее красивым в субтропических условиях;
для умеренного климата европейской части России подходят японские сорта деревьев. Такие условия характеризуются отсутствием экстремально низких и высоких температур зимой и летом, но растения нуждаются в защите или перемещении в неотапливаемое помещение на период заморозков;
в Приморье, на побережье Чёрного моря и других подобных регионах присутствует большая влажность воздуха и поэтому здесь стоит культивировать бонсай, который не боится небольшого переувлажнения почвы. При этом участок сада можно оснастить дренажной системой для отвода лишней влаги;
в контрастном континентальном климате Сибири, Урала можно выращивать деревья, которые произрастают в дикой природе этой зоны. Если же выбор пал на растения из других полос, то важно обеспечить защиту зелени на зимний период и дать нужную тень летом.

Если бонсай выбран удачно и осуществляется правильный уход за ним, то красивая композиция в саду будет радовать и активно расти на протяжении многих лет. Стоит учесть особенности формирования кроны, ведь от этого зависит внешний вид и рост деревьев.

Выращивание бонсай из семян белой сосны

Создание бонсай можно рассмотреть на примере белой сосны, семена которой можно приобрести в магазине или собрать самостоятельно. В первом случае следует обратить внимание на целостность семян, а во втором необходимо собрать шишки с разных деревьев в начале декабря. Если это сделать осенью, то нужно ожидать раскрытия или просто положить их в небольшую ёмкость и оставить в тёплом месте.

Бонсай из сосны подходит для Сибири или умеренной климатической полосы России

Сосна хорошо развивается в разных типах грунта, но наиболее подходящими считаются умеренно влажные и дренированные почвы. Поэтому перед высадкой саженца на открытое место в землю стоит добавить керамзит или мелкие осколки кирпича.

Основные этапы выращивания сосны из семян заключаются в следующем:

Перед высадкой семена обрабатывают от заболеваний. Посевной материал помещают на 2 дня в воду, а твёрдую оболочку следует слегка надломить для ускорения прорастания. Для дезинфекции грунта нужно поздней осенью насыпать грунт в мешок и оставить его на открытом воздухе до наступления заморозков. После 10 дней грунт заносят в тёплое помещение, а через неделю снова выставляют на холод при температуре -20 °С. Такие действия нужно проделать 2–3 раза.
Семена нужно высаживать осенью, поздним летом или весной в торфяные горшочки со смесью торфа и песка в равных частях. Возможно применение почвы для кактусов, перемешанной с крупнозернистым песком. В ёмкости насыпают такой грунт за 3 см от края, а далее на 1 см насыпают почву, прошедшую промораживание. Этот комплекс немного придавливают отрезком древесины, укладывают семена и насыпают слой песка. Смесь трамбуют и поливают водой.
Ёмкости накрывают полиэтиленовой плёнкой и оставляют в помещении, куда не проникают прямые солнечные лучи. Температура в ней должна составлять не более 15 °C. После появления маленьких росточков в полиэтилене нужно сделать небольшие отверстия, а когда вырастут первые листочки, следует снять плёнку.
Переукоренение проводят от одного до трёх месяцев роста зелени. Для этого нужно срезать 2/3 длины стержневого корня. При достижении саженцем высоты в 10 см следует пересадить его в горшок и постепенно приучать к солнечным лучам.

Эта технология выращивания из семян предполагает основные этапы, которые помогут в освоении техники бонсай. При этом важно по мере разрастания формировать крону дерева, аккуратно подрезая ветви. Этот процесс осуществляется для растений, возрастом от 2–3 лет, но зависит от вида дерева.

Видео: особенности выращивания бонсай в домашних условиях

Секреты ухода за маленьким деревцем

Любое садовое растение нуждается в определённом уходе, ведь без этого невозможно получить хороший результат. Это особенно важно при выращивании бонсай, ведь эти небольшие растения недостаточно защищены от климатических воздействий.

Основные этапы ухода предполагают следующие особенности:

полив растения в саду проводится регулярно по мере подсыхания почвы. Если дерево высажено на солнечном участке, то такая процедура осуществляется ежедневно. При этом не следует выливать слишком много воды, а лучше определить объём, который впитывается в почву без остатка на поверхности. Можно применять специальный прибор - влагомер. Воду не следует наливать шлангом, а лучше всего подойдёт лейка с душевой насадкой;
подкормка обеспечивает здоровый рост дерева, ведь его корни находятся в небольшом объёме почвы. Для этой цели можно применять жидкие удобрения универсального типа, которые стоит развести чистой водой в соотношении 50:50. Их следует применять 1 раз в месяц, а зимний период может стать исключением;
периодичность обрезки определяется индивидуальными особенностями породы дерева. Первые годы молодые растения подрезают раз в год для формирования красивой кроны. Для хвойных пород этот процесс осуществляется осенью, а для лиственных - весной. Исключением являются сосны, сформировать которые нужно ранней весной;
если корневая система бонсай любого типа заполнила горшок, то проводится пересадка. Этот процесс осуществляется в конце лета или начале осени. Растение вынимают из старого горшка, обрезают около 1/4 части корневой системы, а затем помещают в свежую почву с обязательным дренажным слоем.

Бонсай при правильном уходе станет ярким элементом сада

Болезни и вредители

Миниатюрные деревья, как и растения в натуральную величину, подвержены негативному воздействию вредителей, болезням. Если зелень потеряла яркость, подсохла, то стоит удостовериться в качестве грунта, оптимальности условий произрастания, отсутствии прямых солнечных лучей или излишней затенённости. Если есть такие обстоятельства, нужно их устранить, обеспечив комфортные условия для растения.

Другой причиной могут стать вредители. Для борьбы с основными из них оптимальны следующие средства:

сосновый хермес поражает хвойные породы, образуя белый пушок на ветвях. Для устранения можно применить раствор средства «Актеллик» или «Ровикурт»;
в мае можно опрыскивать хвойные деревья от сосновой тли раствором 30 г «Карбафоса» на 10 л воды;
на ветвях лиственных деревьев может появиться щитовка или ложнощитовка в виде наростов. Их удаляют иглой, а места поражения обрабатывают спиртом;
паутинных клещей снимают с ветвей, обрабатывают места ватным тампоном со спиртом, а растение помещают в слабоосвещённое помещение.

Болезни и вредители растения разнообразны и поэтому важно регулярно проводить осмотр деревьев. Своевременное устранение причины заболеваний позволит сохранить красоту бонсай.

Зимой нужно укрыть корни растения листвой или нетканым материалом, а летом многие деревья нуждают в затенении. Весной и осенью следует проводит подкормки, обработку участка рядом с бонсай. Это позволит предотвратить распространение вредителей по саду.

Видео: особенности ухода за бонсай

Карликовые деревья легко выращивать в саду или в помещении, но всегда требуется правильный выбор типа растений, соответствующий климатическим условиям. Тщательный уход обеспечит красоту деревьев в течение многих лет.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Вкусный крем-суп с морепродуктами готовится чуть меньше часа, он получается нежным и кремовым. Морепродукты выбирайте по своему вкусу и кошельку, это может быть и морской коктейль, и королевские креветки, и кальмары. Я готовила суп с крупными креветками и мидиями в раковинах. Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, красиво. Если готовите для праздничного ужина или обеда, то мидии в раковинах и большие неочищенные креветки выглядят в тарелке аппетитно и симпатично.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Приближается весна и у дачников появляются заботы, как вырастить хорошую рассаду. Многие выращивают рассаду томата, перца, огурца. Что нужно сделать, чтобы рассада была качественной с развитой корневой системой и надземной частью? Прежде всего правильно выбрать сорт или гибрид для выращивания в открытом грунте или теплице. Внимательно прочитайте информацию на пакете с семенами, обратите внимание на срок годности, обработаны семена протравителем или нет.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Согласно легенде, китайский император решил наблюдать за своей страной воочию, для чего мастерам Поднебесной пришлось создать крошечные копии домов, людей и, конечно, деревьев. Бонсай, почти пятнадцать столетий назад сначала покорило Японию, а сегодня это удивительное искусство покорило весь мир.

Как и многие века назад, цель цветовода, увлеченного бонсай – воспроизведение творений самой природы. Уменьшенные копии дубов, кленов, сосен, сакур или фикусов имеют реалистичные пропорции, они живут, согласно заведенному природой распорядку. Если в горшке выращивается листопадное дерево, оно цветет, покрывается листвой и уходит на зимний покой.

Поскольку искусное подобие настоящего дерева формируется вручную, выращивание и уход за бонсай – дело трудоемкое, отнимающее много времени, требующее знаний, терпения и понимания потребностей своего зеленого питомца.

И все же все больше новичков с энтузиазмом берется за нелегкую, но очень увлекательную работу. Как вырастить бонсай в домашних условиях и ухаживать за небольшой копией настоящего дерева?

Как вырастить бонсай дома: распространенные способы

Если цветовод только начинает интересоваться бонсай, проще всего приобрести уже сформированное, например, из фикуса или цитруса, растение. Оно поможет освоить все приемы ухода от обычного полива до обрезки и корректировки формы ствола и ветвей. Накопленный опыт позволит перейти к более сложным задачам.

Вырастить дома бонсай можно несколькими путями:

через посев семян понравившейся культуры и последующее «воспитание» сеянца;
с помощью укоренного черенка;
формированием саженца из питомника или дикой природы;
перенесением в горшок и коррекцией уже взрослого культурного или дикорастущего экземпляра.

Наиболее быстрым из перечисленных способов является формирование кроны и корневой системы одно- или двухлетнего саженца. У такого растения уже есть развитые корни, при этом его наземная часть дает простор для фантазии и может видоизменяться, согласно замыслам цветовода.

Энтузиастам, интересующимся, как вырастить бонсай из семян, следует знать, что этот путь самый долгий, но и благодарный. Здесь контроль над растением у человека есть буквально с момента проклевывания семени, а изменять форму побегов и корней легче из-за их гибкости.

Не обязательно выбирать экзотическую породу дерева или кустарника. Главное, чтобы растение имело мелкие листья и небольшой ежегодный прирост, иначе «укротить» будущее дерево бонсай будет намного сложнее.

Выбор подходящего для бонсай дерева

Какие виды растений подходят для бонсай, дерева в японском стиле? Чтобы достаточно быстро получить привлекательное деревце, можно обратить внимание:

Выбор подходящих для бонсай деревьев невероятно велик, причем многие из них – коренные обитатели России и встречаются в садах, парках, городских скверах и лесах. Великолепные композиции получаются из и ирги, боярышника, акации и березы, бузины и липы, бересклета и дуба.

Перед тем как вырастить бонсай, исходя из вида растения, определяют его будущую высоту и стиль.

Как вырастить бонсай из семян?

Семена деревьев и кустарников, пригодных для бонсай, делятся на два типа. Часть культур сразу готова к прорастанию, но в «программу» многих видов эволюцией заложен период спячки, когда росток пережидает холодное время года. В домашних условиях имитировать зиму поможет стратификация.

Семена деревьев для японских бонсай на 3–5 месяцев закладывают во влажный песок или мох сфагнум, после чего контейнер ставят в холодильник. При небольшой положительной температуре во влажной среде семя готовится к росту. Когда же его перенесут в тепло, росток быстро пробуждается. Для вечнозеленых видов и растений с семенами, имеющими особо прочную оболочку, для пробуждения используют тепло или контраст температур.

Посев семян проводят с весны и до начала осени. Сеянцы, полученные во второй половине лета, уже нуждаются в подсветке, которая просто незаменима осенью и зимой.

Для проращивания и первых месяцев жизни сеянцев используют легкий песчано-торфяной субстрат или размоченные и набравшие влагу торфяные таблетки. Пока на поверхности не покажется росток, емкость должна находиться в темноте под пленкой. Температура воздуха выбирается в зависимости от выращиваемого дерева бонсай.

Во избежание образования конденсата и гнили тепличку проветривают. При появлении всходов внутрь обеспечивают небольшой доступ свежего воздуха и переносят саженцы на свет. По мере необходимости сеянцы поливают и удобряют комплексными составами. Когда растение достигает высоты 10–12 см, его пересаживают.

На этом этапе основной корень укорачивают на треть, чтобы затормозить вертикальный рост деревца. Сразу же приступают к формированию будущего ствола, для чего используют медную проволоку.

Выбор горшка и грунта для бонсай

Дерево бонсай не зря называют выращенным на подносе. Чтобы ограничить питомца в росте, его высаживают в заведомо небольшую и неглубокую емкость, параллельно формируя и обрезая часть корневой системы.

При выборе горшка для бонсай нужно учитывать, что с годами дерево становится тяжелым и, особенно при неправильной, наклонной или каскадной форме, может потерять устойчивость. Поэтому для бонсай, имеющих размеры от нескольких сантиметров до 9 метров, традиционно изготавливают массивные, чаще керамические горшки, чаши или контейнеры самых разных форм и стилей.

На дне емкости должно быть дренажное отверстие и не одно. Их используют не только для слива воды, но и для крепления растения.

Обезопасить растение и защитить его от грибкового поражения корневой системы поможет обработка горшка для бонсай горячим раствором марганцовки или ошпаривание кипятком.

Грунт для бонсай не только призван обеспечить растению питание и сохранить влагу, он должен помочь корням закрепиться в сравнительно небольшом объеме горшка. Поэтому для миниатюрных копий настоящих дубов, лип, лимонов, кленов и других деревьев используют специальный субстрат.

В Японии за многие столетия такую смесь на основе определенных сортов глины называют акадама. Для большей питательности и рыхлости в зернистую субстанцию добавляют плодородную почву и песок:

Для листопадных пород деревьев бонсай рекомендуют субстрат с включением 7 долей дерновой земли и 3 частей крупного промытого песка.
Цветущие культуры выращивают на смеси из 7 частей дерновой земли, трех частей песка и 1 части высокопитательного гумуса.
Хвойные породы, наиболее популярные у любителей бонсай, нуждаются в особо рыхлой почве, для которой берут 3 части дернового грунта и 2 части промытого песка.

Перед наполнением горшка грунт для бонсай перебирают, удаляя посторонние включения, способные повредить корни, просеивают и стерилизуют. На дне емкости устраивают дренажный слой для оттока лишней влаги.

Уход за деревом бонсай в домашних условиях

Мало приобрести миниатюрное деревце, получить молодой сеянец или укоренить черенок понравившейся породы. Важно знать, как ухаживать за деревом бонсай.

Постоянно ограничивая рост, формируя крону и выращивая бонсай в небольшом горшке, человек полностью меняет жизнь дерева или кустарника. Поэтому уход за такой культурой разительно отличается от заботы о других комнатных растениях.

Основная задача цветовода – наладить полив бонсай, справиться с которым при малом объеме грунта и неглубоком горшке, наполненном корнями, непросто.

Раньше в распоряжении цветоводов были только специальной формы лейки или возможность погружать горшок с бонсай в чашу с водой, чтобы снизу промочить почву. Сегодня активно используется орошение растений или капельный полив, позволяющий дозировано и без риска размытия увлажнять грунт под бонсай.

Для полива берут только мягкую, талую или отстоянную воду. Во время вегетации растения нуждаются в большем количестве влаги, с наступлением осени и приближением периода покоя поливы сокращают и проводят реже, ориентируясь на состояние субстрата.

Подкормки проводят с периодичностью 2–3 недели, используя свои смеси для разных культур и времен года. Для японских деревьев бонсай существуют минеральные подкормки на основе водорослей.

Нельзя оставить растения без питания, но не менее важно не перекормить бонсай. Поэтому при уходе за деревьями бонсай в домашних условиях подкормки вносят очень аккуратно:

весной, при максимальной интенсивности роста включая в удобрение в два раза больше , чем калия и фосфора;
летом пропорции оставляют прежними, но концентрацию снижают вдвое;
ближе к осени, особенно для листопадных культур вдвое увеличивают содержание калия и фосфора, а азота наоборот, уменьшают.
цветущим и плодоносящим деревьям и кустарникам нужно больше калия, идущего на формирование бутонов и завязей.

С приходом зимы для экзотических вечнозеленых растений ничто не меняется, но хвойные и листопадные деревца должны подготовиться к зимовке. Как ухаживать за деревом бонсай зимой? Если климат позволяет, их оставляют на улице или заносят на не отапливаемые террасы. Корневая система в небольшом горшке для бонсай может пострадать первой, поэтому ее дополнительно укрывают, а грунт немного просушивают. С наступлением весны растение пробуждается и снова нуждается в поливах, подкормках и обязательном для бонсай формировании кроны и корней.