ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ДЕРЕВО

О казывается, знакомые всем нам с детства деревья бывают не только фруктовыми и декоративными. Есть среди них клубничные, тюльпановые, ландышевые, бутылочные, даже колбасные и конфетные. Каждое название отражает либо форму плодов, либо цветки, напоминающие другие растения. Например, земляничное дерево (Arbutus) из семейства Вересковые так назвали за то, что его плоды внешне отдаленно похожи на всем известную землянику.

ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ДЕРЕВО КРУПНОПЛОДНОЕ

Типичный представитель рода Арбутус вид Земляничное дерево крупноплодное - Arbutus unedo . Именно его описывают в научной литературе, давая общую характеристику роду. Его же часто называют и именем рода «Земляничное дерево» без уточнения «крупноплодное». Названия–синонимы Земляничного дерева крупноплодного: Земляничник обыкновенный, Земляничное дерево обыкновенное, Арбутус обыкновенный, Земляничник крупноплодный.

Земляничное дерево крупноплодное удивительно красивое растение. Его высокая декоративность обусловлена совпадением времени цветения и плодоношения, отчего на ветвях одновременно можно видеть цветущие белые цветы и зреющие прошлогодние плоды различной, в зависимости от степени зрелости, окраски: желтые, оранжевые, красные, бардовые.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ

Сейчас земляничное дерево крупноплодное можно увидеть в парках и просто на улицах многих европейских городов, а также в Америке, Мексике и в Канаде. Но изначально оно росло только в Средиземноморье, а также в некоторых регионах Франции и Ирландии. На приведенной ниже карте показаны места естественного обитания земляничного дерева крупноплодного. В природе земляничник обыкновенный селится по песчаным или известковым склонам, часто в гористой местности вдоль побережья Средиземного моря, растет в сообществе с другими деревьями и кустарниками.

Северная граница его ареала находится в Ирландии. Произрастание здесь этого субтропического растения на первый взгляд удивляет, но вполне объясняется соседством с теплым течением Гольфстрим и более жарким климатом, который в этих местах был до великого оледенения (о том, что в этот период Arbutus unedo тут произрастал свидетельствуют раскопки). Когда-то арбутус обыкновенный даже называли ирландским земляничным деревом. А сами ирландцы окрестили его не земляничником, а тростниковым яблоком. Очевидно, потому что земляничное дерево крупноплодное там росло в основном в виде кустарника или низкого дерева. Из Ирландии в 16 веке его привезли в Англию, как подарок в королевский сад. Там растения отлично прижились и здравствуют поныне, распространившись в другие графства.

В Россию этот вид Арбутуса был ввезен в начале 19 века и в единичных экземплярах прижился на Кавказе в предгорьях со стороны Черноморского побережья и в Крыму на южной оконечности полуострова, где господствует субтропический климат. Нижнее фото земляничного дерева крупноплодного сделано в Крыму.

ОПИСАНИЕ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

ЦВЕТЫ

Цветение земляничного дерева крупноплодного начинается в октябре-ноябре и длится до декабря-февраля. Сроки и длительность зависят от многих условий. У земляничного дерева крупноплодного белые или розоватые цветки. Они мелкие, до 10 мм в самой широкой своей части, собраны по 10-30 штук в рыхлые поникающие метелки. Цвести и плодоносить может даже отдельно стоящее дерево, так как в строении цветка есть и мужские и женские органы размножения, то есть растение двуполое, и ему не требуется растение-опылитель.

Цветки напоминают кувшинчики, опущенные горлышком вниз, или ландыши. Не блистающие каждый по отдельности красотой, вместе, когда их на дереве сотни, они представляют пьяняще-ароматно-пенное великолепие. Опыляют их насекомые, которые всегда роятся над цветущими земляничниками целыми армиями. Как и все сородичи, арбутус крупноплодный может быть использован в качестве медоносного растения.

ПЛОДЫ

После увядания цветков образуются завязи, из которых только через год созреют плоды, как раз в период нового цветения. Это ягоды с мелкими семенами (ягоды-костянки). В диаметре они могут достигать 20 мм - это самые крупные плоды среди всех видов земляничника. Округлые по форме, они полностью покрыты небольшими бугорками. Зеленые и желтые в начале созревания, оранжевые и красные, примерно, через год, на этапе полной спелости плоды приобретают красно-бурый цвет.

О вкусе плодов земляничного дерева можно поспорить. Многим он не нравится, хотя вполне съедобными ягоды назвать можно. В их желтой сладковатой мякоти содержится до 20% сахаров. Она мучнистая, слегка кисловатая, с ароматом земляники. По вкусу напоминает экзотический фрукт: кому-то киви, кому-то хурму, кому-то крепкую грушу. Содержание в ягодах танина придает им терпкость и небольшую горчинку. Среди всех видов земляничного дерева плоды арбутуса крупноплодного признаны самыми вкусными, но только если они совершенно зрелые. У птиц ягоды пользуются большей популярностью, чем у человека, и вызревшие быстро склевываются ими.

Любят ягоды земляничного дерева крупноплодного кулинары и виноделы. И не только за оригинальный вкус. Ведь в них есть полезные вещества, например, много витамина С. Плоды земляничного дерева можно кушать свежими и использовать в блюдах. Из них готовят компоты, джемы, желе, сладости и даже алкоголь. Часто ягоды идут на приготовление традиционного алкогольного напитка южных славян «ракия», из них готовят португальский бренди Medronho, мадридский ликер Madroño, отчего и само дерево называют этим именем - мадроньо.

В пищу годятся только полностью созревшие плоды. Недоспелые не только горькие на вкус, но и способны вызвать пищевое отравление: слабость, головокружение, головную боль, расстройство желудка.

Поспевший урожай собирают с дерева руками, сорванные плоды могут полежать несколько дней без потери своих качеств. Упавшие же на землю ягоды бьются и быстро портятся, поэтому их перерабатывают сразу. Чтобы уберечь осыпающиеся ягоды от сильных ударов, приствольный круг содержат в чистоте, подстригают растущую там траву или устилают почву чем-либо.

СТВОЛ, КОРА, ЛИСТЬЯ

Земляничное дерево крупноплодное может расти как кустарник, но может быть деревом высотой около 10 метров. Известны экземпляры, достигающие 15 метров. У них стройный, могучий ствол в диаметре 80 см и более. В культуре, обычно, таких размеров не достигают. Кора темно-серая или бурая, с множественными мелкими трещинами, морщинистая. Она не отслаивается подобно мелкоплодному земляничнику или земляничному дереву Менцисса.

Древесина растения крепкая и светлая, очень прочная, говорят, что в дерево, порой, невозможно вбить гвоздь. Но в строительстве оно не используется, так как пиломатериалы сильно коробятся. Древесина является очень эффективным топливом, так как имеет высокую теплоту сгорания, превосходя по своим свойствам дуб. Кроме этого древесина идет на изготовление токарных поделок, столярных изделий, музыкальных инструментов.

В коре содержится много андромедотоксина, способного при попадании внутрь вызвать головокружение, рвоту, слабость, проблемы с сердцем и другие симптомы отравления. В небольших количествах этот токсичный гликозид может присутствовать и в других частях растения, но там он находится в неопасной для человека концентрации. Навредить можно, если есть очень много ягод земляничника и неумеренно употреблять его напитки, отвары и настои. То же самое относится и к меду, собранному с земляничного дерева.

Крона земляничника крупноплодного очень красивая, компактная и пышная, часто принимающая форму полусферы. На густых ветвях круглый год в обилии темно-зеленые глянцевые листья, более светлые с нижней стороны. Не опадающая листва характеризует дерево как вечнозеленое лиственное растение. Размеры листовой пластинки в длину достигают от 40 до 100 мм, а в ширину от 20 до 35 мм, это несколько меньше, чем у мелкоплодного земляничника. При этом листья вытянутые, зубчатые и чуть заостренные на конце, имеют длинные черешки.

Наличие в листьях земляничного дерева крупноплодного большого количества танина дает возможность использовать их при дублении кожи, протравливании волокон, а также для получения танина в медицинских целях. Его используют как кровоостанавливающее, противогеморроидальное, противодиарейное и нейтрализующее яд средство.

ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ И КОСМЕТОЛОГИИ

Земляничное дерево крупноплодное широко применяется народными лекарями, так как все его части обладают полезными свойствами – потогонными, вяжущими, антисептическими, антимикотическими, седативными и противовоспалительными. Из коры растения готовят препараты, применяющиеся при экземе, цистите, воспалении уретры и других органов мочеполовой системы. Отвары и настойки цветков помогают при простуде, ангине, стоматите, синусите. Отвары из листьев применяют при проблемах с органами ЖКТ, а кора используется при любых травмированиях кожных покровов. А когда-то препаратами из земляничника крупноплодного лечили даже чуму. Надо иметь в виду, что все эти средства нельзя принимать беременным и кормящим женщинам и детям, так как андромедотоксин, присутствующий в растении, не распадается при тепловой обработке или при сушке.

Ценители натуральной косметики используют земляничное дерево крупноплодное в различных лосьонах, кремах, масках. Из ягод готовят ароматный скраб, который хорошо очищает и дезинфицирует тело.

ВЫРАЩИВАНИЕ

Как декоративное растение земляничное дерево крупноплодное ценится и используется много столетий. В садах и парках оно хорошо смотрится в качестве солирующего отдельно посаженного растения. Может расти в компании с другими культурами, условия вегетации которых схожие. Его высаживают в качестве аллейного растения или живой изгороди. При формировании штамбового дерева нижние ветви удаляют. Особенно популярны у садоводов и любителей комнатного цветоводства низкорослые и красноцветковые формы: Rubra, Compacta (правое фото), Elfin King, Croomei.

Земляничное дерево крупноплодное, как и все земляничники, теплолюбивое растение. В открытом грунте рекомендуется для 8-10 зоны морозостойкости , а значит, может расти при температурах не ниже -7-12 градусов C. Выдерживает кратковременное понижение до -15 -16 градусов. Из-за позднего цветения растениям в холодном климате требуется укрытие.

Лучшие летние температуры +25 градусов, допустимы и +30 градусов и выше. На юге Крымского полуострова и на Черноморском побережье Краснодарского края плодоносит слабо и не везде, так как уже при -12 -14 градусах повреждаются почки, цветки и листья. После такого подмерзания растение восстанавливается. На территории России больше подходит для влажных субтропических зимних садов и оранжерей. Любители бонсай могут вырастить земляничное дерево в квартире. Земляничному дереву, выращенному в форме бонсай и представленному на нижнем фото, 30 лет. Это экспонат с выставки "Мир в глиняной плошке", проходившей в Ботаническом саду "Аптекарский огород".

При оптимальных условиях выращивания растение зарекомендовало себя как неприхотливое и засухоустойчивое. Оно нуждается в большом количестве солнца/света, защите от ветров. Выдерживает полутень и загазованность городов. Земляничное дерево крупноплодное используют в ландшафтной архитектуре, а также высаживают для укрепления склонов, в особенности на кислых почвах.

В культуре оно любит питательный влажный и дренированный грунт, выносит тяжелый глинистый, но лучше себя чувствует при посадке с легкую песчаную или среднюю глинистую почву. Терпимо к кислым почвам, предпочитает известковые.

РАЗМНОЖЕНИЕ

Саженец . Для посадки лучше приобрести саженец с закрытой корневой системой (в горшке). Они часто продаются уже плодоносящими, в то время как при выращивании из семян ждать результата придется долго. Отечественные питомники не специализируются на этом экзотическом растении, поэтому купить желаемое будет непросто.

Семена. А вот семена от некоторых зарубежных производителей нам вполне доступны. И результатов стоит ожидать неплохих, ведь в природе размножение семенами проходит очень успешно при помощи птиц. Надо учесть, что под именем «земляничное дерево» могут реализовываться семена и другого декоративного вида земляничника. Выращивают их аналогично. Желающие могут из путешествий по Европе, Крыму, Сочи привезти спелых и здоровых плодов земляничника и заготовить из них семена (отделить и промыть).

Вегетативный способ. Неплохой результат, но несколько хуже, дает размножение прикорневыми черенками, которые отделяют в конце зимы от ствола в области корневой шейки и высаживают на укоренение.

Размножение отводками проходит очень медленно, укоренение длится до двух лет. Побег надо надрезать, пришпилить к земле и присыпать землей.

Малоэффективный способ - размножение полуодревесневевшими черенками, взятыми с побегов текущего года. Их высаживают в конце осени - начале зимы под стекло с использованием корнеобразователя.

ВЫРАЩИВАНИЕ ИЗ СЕМЯН

Собственноручно собранные семена высевают свежими. Сухие предварительно замачивают. Семена перед посевом должны пройти влажную стратификацию. Для этого берется тара, заполняется грунтом, в который на малую глубину (около 10 мм) помещают семена. Все это поливается, накрывается пакетом и ставится в холодильник (не морозильник) месяца на три. Можно использовать балкон или лоджию.
Рецептов приготовления грунта много:
- обычная садовая земля,
- смесь из перлита, вермикулита и грунта для пальм,
- из земли для хвойных, песка и торфа.

Маленькая подсказка – земляничное дерево хорошо растет при симбиозе с особым грибом. Поэтому идеальным грунтом для посева семян и дальнейшего выращивания растения станет земля, взятая там, где растут взрослые земляничники. Добавление в нее вермикулита еще больше увеличит шансы на успех.

Иногда случается, что семена начинают прорастать уже в холодильнике. Тогда тару с проростками ставят на северное окошко, где тепло, но не жарко, и нет солнечных лучей. Если же по прошествии 3 месяцев проростков еще нет, емкости с семенами все равно вынимаются из холодильника и водружаются на то же несолнечное окно, но пакеты с них не снимаются. Есть свидетельства о том, что семена начинали прорастать только через 10 месяцев после посева, так что нужно иметь терпение и заботливо продолжать смачивать грунт в емкостях по мере его высыхания.

ПОСАДКА И УХОД

Если семена дали всходы, пакеты с посадочных емкостей убирают. Весь уход на данном этапе будет состоять из полива, но только не залива, проростков водой и обеспечения им температуры в районе отметок +20+22 градусов. Когда будущие земляничники дорастут до 5 см, их пикируют. Выполнять это нужно максимально бережно, не нарушая земляной ком, так как земляничное дерево имеет невероятно нежную и хрупкую корневую систему. Более взрослые проростки пикировку вообще могут не пережить. Далее молодые растения выращиваются в выделенных для них емкостях до стадии появления 8-ого листка, после чего перемещаются на постоянное место жительства.Там им желательно предоставить условия, схожие с природными, например, как на правом снимке: камни и хвоя. Хвоинки станут хорошей мульчей для молодых корешков и вместе с камешками защитят их от пересыхания, одновременно обеспечат нужную кислотность почвы.

В саду земляничному дереву нужно отвести местечко на солнце, в крайнем случае там, где не весь световой день бывает легкая полутень. Также важно обязательно обеспечить дренаж грунта. Вот, пожалуй, и все. Земляничное дерево крупноплодное, растущее в открытом грунте, в сложном уходе не нуждается. Ему нужно только время от времени (когда грунт станет сухим) получать воду. В первые годы его жизни молоденький земляничник можно подкармливать органикой, внося ее не чаще двух раз за год. По прошествии 3-4 лет подкормки можно не делать.

Земляничное дерево крупноплодное, растущее в доме или зимнем саду, также не требует сложного ухода. Ему нужно обеспечить очень умеренный полив и раз-два в год подкармливать. Кроме того, раз в несколько лет земляничник нужно необыкновенно аккуратно переваливать в более крупный горшок, не разрушая при этом земляной ком. Зимой растение нужно ставить туда, где не жарко и воздух прогревается максимум до +15 градусов, а летом выносить на воздух.

ПРОБЛЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ

Земляничное дерево крупноплодное может поражаться паутинным клещом и трипсами. В таких случаях рекомендуется обработка подходящими инсектицидами.

Болезни земляничного дерева фитофтора, антракноз, ржавчина, корневая гниль. Правильные условия содержания и профилактика предотвратят их появление. В случае поражения применяют необходимые препараты. На фото изображено земляничное дерево крупноплодное, растущее в Туапсе. Очевидна разница со средиземноморскими сородичами.

При чрезмерном поливе у растения на листьях появляются темные пятна, а сами листья поникают. Причина – загнивание корней. Тогда растение вынимают из горшка, удаляют то, что гниет, обрабатывают антисептиками (например, марганцовкой) и высаживают в свежий грунт.

Может случиться, что земляничник вдруг начнет полностью сбрасывать листья. Тут причина в недостаточности влаги, из-за чего грунт в горшке полностью пересыхает и становится как камень. Лечение – напоить растение, опрыскать его листья водой из пульверизатора и в дальнейшем придерживаться нужного графика полива.

Еще одной неприятностью для цветоводов может стать отсутствие плодоношения. То есть, земляничное дерево крупноплодное в доме цветет, но плодов не завязывает. Причина – отсутствие опыления. Если такое случилось, можно попробовать решить проблему с помощью кисточки, перенося ею пыльцу из одного цветка в другой.

ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИЧЕСКИЕ ФАКТЫ

Земляничное дерево крупноплодное является не просто реликтовым, оно может похвастаться уникальной историей. Так, в легендах народов северо-западной Европы говорится, что именно это растение спасло люд во время потопа. Дерево росло на горе, ставшей холмиком, когда начала прибывать вода. Люди хватались за него как за якорь и так спасались от неминуемой гибели. А земляничник их, вдобавок, и накормил.

Есть сведения, что земляничное дерево крупноплодное знал еще Плиний Старший, как известно, живший в необозримо далеком I веке нашей эры. Он считал, что это растение нельзя высаживать там, где пчелы берут свои взятки, потому что от нектара земляничника мед делается горьким. А вот народ (преимущественно мужчины) наоборот, очень любил отдыхать под сенью земляничника в период его созревания, потому что его съедобные, но для большинства – невкусные, ягоды обладали легким алкогольным эффектом. Но это все лишь предположения историков.

А вот почему земляничное дерево крупноплодное на латыни называется «unedo», известно точно. Это слово является производным от «unum tantum edo». Так говаривал все тот же Плиний. По-русски это означает «ем один». Скорее всего, ягоды совершенно не нравились древнеримской знаменитости, и он мог съесть их не более одной. Зная вкус ягод, вряд ли можно предположить, что они были так хороши, что ими не хотелось с кем-либо делиться, а хотелось съесть все одному. А возможно это было предостережение не есть много плодов.

Впервые дал описание земляничному дереву крупноплодному великий Карл Линней, присвоивший растению имя «Arbutus unedo». Случилось это в 1753-ем году, но и поныне крупноплодный земляничник на латыни называется именно так.

Но еще ранее, в 1222 году, изображение земляничного дерева появилось на гербе Мадрида как символ победы в битве при Лас-Навас-де-Толоса, в результате которой городу достались во владения леса земляничного дерева крупноплодного. До этого события герб украшал медведь. Теперь же медведь, поедающий ягоды земляничного дерева, стал символом города.

Во Франции земляничное дерево обыкновенное называли маки (maquis), так как оно среди прочих вечнозеленых жестколистных и колючих кустарников и деревьев росло в труднопроходимых зарослях, в которых скрывались от фашистов французские партизаны. Maquis - французское название подобного сообщества растений, также называли и самих членов сопротивления - "маки".

ВИДЫ ЗЕМЛЯНИЧНОГО ДЕРЕВА

Всего насчитывается 11 видов земляничного дерева (или земляничника, или арбутуса). Одни из них распространены в Америке и Мексике, встречаются также в Канаде. Это:

Arbutus menziesii - Земляничное дерево Менцисса, известное также как мадроньо (madroña). Американский вид, вырастает до 25 м в высоту, имеет темно-красную отслаивающуюся кору, крупные соцветия длиной до 15 см. Культивируется с 19 века. Древесина используется в качестве топлива в некоторых штатах Северной Америки по Тихоокеанскому побережью.

Arbutus canariensis – Земляничное дерево канарское, эндемик Канарских островов, в Испании известен как madroño canario - мадроньо канарио.

Arbutus arizonica – Земляничное дерево аризонское, северо-запад Мексики и юго-запад США, дерево высотой до 14 м.

Arbutus × androsterilis – гибрид средиземноморского вида Земляничное дерево крупноплодное (A. Unedo) и эндемика Канарских островов Земляничное дерево канарское (A. Canariensis). В питомниках Америки продается под именем Arbutus "Marina", назван по местечку Марина в Сан-Фрациско (Калифорния), где был гибридизирован. Очень декоративный и неприхотливый в культуре.

Arbutus xalapensis – Земляничное дерево техасское, родина Америка, Мексика, высота дерева до 25 м, ствол до 50 см в диаметре, кора отслаивающаяся, ягоды диаметром до 1 см.

Arbutus tessellata – мексиканский кустарниковый вид арбутуса.

Arbutus occidentalis – Земляничное дерево западное, эндемик Мексики, высота кустарника не более метра, разрастается горизонтально, образуя колонии до 1,8 м.

Arbutus madrensis – вид мексиканского происхождения.

Другая группа земляничников растет преимущественно в Средиземноморье.

Arbutus andrachne – Земляничное дерево красное, или греческое , встречается также на Ближнем Востоке, Юго-Западе Азии, а своей северной границей проходит по южному побережью Крымского полуострова. Высота дерева может достигать 12 м. Отличить его от крупноплодного земляничника можно по оголенным (без грубой коры) и красноватым ветвям и стволу.

Arbutus unedo – Земляничное дерево крупноплодное, символ Мадрида, самые большие леса располагаются на территории Испании. Единичные завезенные экземпляры встречаются на юге нашей страны. Как декоративные растения популярны низкорослые формы с замедленным темпом роста, плодоносящие на кольчатках, а также формы с розовыми цветками:
Compacta – не вырастает выше 1,8-2 м;
Croomei – цветки розовые, медленнорастущая форма;
Rubra - деревья с розовыми цветками, высота в 50 лет может достигнуть лишь 4-8 м, обнаружены были в Ирландии;
Elfin King- у этого земляничника самые крупные плоды диаметром до 25 мм, само растение не выше метра, идеально подходит для горшечной культуры.

Arbutus × andrachnoides - Земляничное дерево гибридное. Этот природный гибрид произошел на территории Греции в результате переопыления крупноплодного и мелкоплодного земляничника, обнаружен в 19 веке. Его кора, плоды, зубчатые края листьев унаследованы от земляничного дерева крупноплодного, а большой размер листьев, время цветения, высота схожи с земляничником мелкоплодным. По вкусу и размеру ягоды не уступают земляничному дереву крупноплодному. Несколько завезенных гибридных растений можно увидеть в Крыму и на Черноморском побережье Кавказа. Популярный в культуре вид, неприхотливый, высокодекоративный, его плоды признаны самыми вкусными и крупными среди других земляничников. Названия-синонимы: Arbutus × hybrid, A. andrachne × A. Unedo.

Часто можно увидеть рекламу земляничного дерева. Многие покупатели думают, что это штамбовая земляника, которая имеет форму дерева. Но на самом деле это совсем не так. Земляничное дерево получило свое название благодаря внешнему виду своих ягод. Издали они похожи на плоды земляники. Но на этом сходство с ней заканчивается. Arbutus - настоящее дерево. Оно принадлежит семейству вересковых. Можно ли вырастить дома земляничное дерево?

Описание

Невысокое дерево с несколькими оригинально изогнутыми стволами с ажурной кроной, очень красивое. Листьев на зиму не сбрасывает. Особенно интересна его кора. У молодого дерева она светло-зеленая. С возрастом все больше краснеет. У взрослого дерева она в середине лета трескается и отслаивается. Остается молодая зеленая кора, которую на следующее лето ожидает такая же участь. Сами же деревья могут жить сотни лет.

Кора слазит с шуршащим звуком. За это в Америке земляничное дерево (фото приведено выше) получило название «шептун». В Средиземноморье водится земляничник крупноплодный. В Причерноморье распространен земляничник мелкоплодный с красной корой, за что его называют красным. Здесь у него есть другое имя - «бесстыдница».

Листья земляничное дерево, фото это наглядно демонстрирует, имеет кожистые, темно-зеленые, цельные, с черешками. Длина каждого по 5-8 см.

Цветы с медовым ароматом, белые, зеленые, кремовые или розовые, имеют форму фонариков. Издали похожие на цветки ландыша, они образуют верхушечную метелку. Сами цветочные почки формируются очень долго. До октября месяца закладываются соцветия, а зимой образуются части самого цветка.

Опыляются цветы обычно с помощью пчел. В октябре формируются плоды - шаровидные или продолговатые ягоды около сантиметра-трех длиной. Цвет их по мере созревания изменяется от зеленого, желтого и, наконец, достигает ярко-оранжевого. Они имеют специфические отростки по всей поверхности. Внутри находится пять семенных коробочек. Мякоть их мучнистая, на вкус отдаленно напоминающая земляничную, но не кислая, а горьковатая. По мере созревания они становятся слаще, горечь исчезает. Но до вкуса привычной нам земляники не дотягивают.

Распространение

Земляничное дерево имеет очень древнюю историю. Его окаменелые ветви находили в Иордании. Оно упоминается в письменных источниках еще до нашей эры. Тогда его использовали для окраски шерсти для изготовления одежды и предметов домашнего обихода.

Распространено земляничное дерево в Средиземноморье и Причерноморье (Абхазия и ЮБК), на юге и западе Европы, включая Ирландию и Южную Швейцарию, Америку. Большое количество видов произрастает в Мексике. Земляничное дерево выдерживает небольшие морозы, но только короткое время. Растет по берегам рек и на опушке леса. Выращивают в садах его скорее для украшения, чем для производственных нужд.

Использование

Пыльцу цветов земляничного дерева пчелы перерабатывают в горьковатый мед. Из ягод готовят вино и ароматную водку, варят варенье, цукаты, сиропы. Едят свежими, но небольшими дозами. Но это не касается земляничника, который выращивают в квартире. Он выполняет, скорее, декоративную функцию.

Вытяжка из частей растения используется для обработки и окрашивания кожи. Она содержит вещество танин, не только придающее терпкость листьям, но и отпугивающее животных, попробовавших съесть стебли растения.

В медицине их применяют для лечения болезней мочевой системы и для защиты от микробов.

Древесина грязно-белого цвета, не поддается гниению. Она высоко ценится и идет на изготовление подарочных шкатулок.

Интересная особенность древесины земляничника: она плохо поддается воздействию огня. Поэтому земляничное дерево применяют в районах произрастания для восстановления лесов после пожара.

Калорийность плодов около 30 ккал. Но есть сведения, что, употребленные в больших количествах, они действуют как дурман. От них сильно болит голова. Незрелые плоды вызывают тошноту и рвоту.

Уход

Саженцы можно купить в ботанических садах. Земляничное дерево не любит наш континентальный климат. И это не удивительно, ведь с его тонкой кожей невозможно переносить сильные морозы.

Поэтому в широтах севернее Крыма и Кавказа выращивать его нужно только в горшках, при возможности весной вынося на свежий воздух и устанавливая в местах, защищенных от ветра. В более холодное время года располагать деревья можно в зимних садах или теплых балконах.

Земляничное дерево любит свет, но в жаркое время солнечные лучи могут вызвать ожоги листьев. Поэтому его нужно притенять от их воздействия.

Помещение, где растет земляночное дерево, нужно часто проветривать, давая доступ свежего воздуха. А летом оно лучше себя чувствует на улице.

Молодое дерево требовательно к влажности почвы. Его обильно поливают во время активного роста, цветения и плодоношения. Зимой делают это редко. Когда дерево вырастет, то перестает нуждаться в частых поливах.

Оптимальная температура для него летом 18-25 градусов, зимой от 3 до 10 градусов. Если в период покоя температура в помещении высокая, то листья земляничного дерева вытягиваются от недостатка света и становятся некрасивыми.

Обрезки особой не проводят, ведь дерево и так растет очень медленно. Весной удаляют некоторые слабые прутья.

К чему не предъявляет никаких претензий земляничное дерево, так это к почве. Она может быть плотной и рыхлой, иметь различный уровень кислотности. Для выращивания в домашних условиях вполне подойдет универсальный грунт из магазина.

Подкормка

Зимой земляничное дерево пребывает в состоянии покоя и в подкормке не нуждается. Весной его удобряют навозом. Летом подкармливают не чаще раза в три недели, внося универсальные удобрения с микроэлементами в жидком виде.

Выращивание

Земляничное дерево семена имеет мелкие, они имеют форму эллипса. Из них можно получить полноценное дерево. Из черенков это удается сделать значительно реже.

Земляничное дерево в домашних условиях выращивают из семян не за один год. Сначала их извлекают из плода, высушивают, и год или два они хранятся. Затем два месяца стратифицируют при температуре от 21 до 24 градусов в смеси из торфа и песка. Высевают семена на 0,7 см, поливают и накрывают стеклом. Всходы появляются через два месяца или позже. Их поливают по мере необходимости, а когда они подрастут, высаживают в горшки.

Ботаническое название: Земляничное дерево, или Земляничник, или Арбутус (Arbutus). Род Земляничное дерево, семейство Вересковые.

Родина земляничного дерева: Америка, Западная Европа.

Освещение: светолюбиво.

Почва: плодородная, питательная, дренированная.

Полив: умеренный.

Максимальная высота: 5 м.

Средняя продолжительность жизни: более 100 лет.

Посадка: семенами.

Описание растения земляничное дерево: фото плодов

Земляничное дерево относится к роду вечнозеленых растений. Все его виды отличаются медленным ростом, гладкой, красноватой или коричневой корой и изогнутыми ветвями.

Данная культура представляет собой невысокий, широколистный кустарник или низкорослое дерево высотой 3-5 м. Отдельные виды земляничника могут достигать до 12 м в высоту.

Ствол дерева оранжевый или красноватый. Кора ежегодно меняется, при этом издает характерный шуршащий звук, за что растение прозвали «шептуном». Листья очередные, кожистые, цельнокрайние, длиной до 8 см, темно-зеленые.

Цветки белые или желтоватые, собраны в прямостоячие и повислые метелки, напоминают цветки черники. Цветет в мае.

Плоды многосемянные, округлые костянки, покрытые небольшими наростами. Мякоть мучнистая, кисло-сладкая. По вкусу, цвету и консистенции похожа на садовую землянику. В мякоти содержатся мелкие семена. Ягоды арбутуса богаты витамином С. Созревшие и полежавшие некоторое время плоды земляничного дерева имеют сладкий вкус и приятный аромат.

Земляничное дерево выращивают из семян и с помощью черенков.

Где растет земляничное дерево?

Где растет земляничное дерево? В диком виде данная особь произрастает в Мексике, Америке, Западной Европе, Средиземноморье, Южной Швейцарии, Тироле, Ирландии. Селится на возвышенностях, каменистых склонах.

Как и другие представители семейства Вересковые, это растение хорошо развивается как на плодородной, богатой питательными веществами, дренированной почве, так и на тяжелых суглинках. Предпочитает открытые, освещенные солнцем участки. Засухоустойчиво. В обильном поливе не нуждается. Морозостойкость средняя. Выдерживает температуру до — 15°С. На зиму молодые саженцы следует укрывать.

Применение

Ягоды употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления десертов и алкогольных напитков. Хранят высушенными и замороженными. Срок годности высушенных плодов в условиях лежки при комнатной температуре составляет 1-2 года. Для более длительного хранения ягоды помещают в герметичную емкость. В 100 г плодов содержится 28 ккал.

Все части этого растения применяются в медицине и фармакологии. Из цветков изготавливают потогонные средства. Листья, корни и кору применяют при заболеваниях мочеполовой системы. Вытяжка из коры служит для дубления кож, а также используется в качестве коричневого красителя. Из древесины изготавливают мебель, токарные изделия, шкатулки, сувениры, футляры для часов и многое другое.

Арбутус ценится как декоративная культура. Благодаря своей неприхотливости к условиям произрастания и привлекательности представляет собой идеальное растение для посадки на садовых участках и в городских парках.

Земляничник является хорошим медоносом, но мед, полученный из его нектара, имеет горьковатый привкус.

Выращивание земляничного дерева из семян в домашних условиях

Земляничное дерево в домашних условиях можно вырастить из семян полностью вызревших плодов, взятых осенью. Посев проводится круглогодично. Перед посевом семена в течение 60 дней стратифицируют в посадочной смеси, состоящей из верхового торфа (70%) и песка (30%), после чего замачивают в теплой воде на 6-7 дней. Посев производится в дренированную почву на глубину 1.5 см. Контейнер с растением помещают в теплое, затененное место. По мере высыхания почвы проводят полив. Первые всходы появятся через 2-3 месяца.

Для выращивания земляничного дерева потребуется земляная смесь, взятая из-под древесных растений. В летний период Арбутус выставляют на открытый воздух, зимой содержат в прохладном помещении.

Взрослое растение земляничное дерево в особом уходе не нуждается. Регулярный полив необходим в период вегетации и плодоношения. В период роста 2 раза в месяц требуется подкормка . Зимой подкормка проводится раз в месяц, но только в том случае, если дерево находится в отапливаемом помещении. При температуре менее 10 — 11°С подкормка не нужна.

Земляничное дерево, выращенное из семян в комнатных условиях, достигает высоты не более 1 м. Его цветение наступает на второй год после посева, длится с сентября по декабрь.

Размножают земляничник и верхушечными черенками, взятыми в августе-сентябре у молодых особей. В первую зиму их помещают в теплицу, а весной после окончания заморозков высаживают в открытый грунт.

В народе арбутус, ежегодно сбрасывающий кору, получил название «бесстыдник». Эта его характерная особенность объясняется тем, что деревья, произрастающие в жарком, влажном тропическом климате подвергаются атаке растений – паразитов (эпифитов), которые пытаются поселиться в трещинах коры. Поэтому земляничное дерево освобождается от коры и не дает укорениться эпифитам.

Земляничное дерево (лат. Arbutus) причисляют к роду вересковых. Вечнозеленое растение имеет гладкую кору коричневатого оттенка и причудливой формы ветви. Низкорослый кустарник или небольшое дерево, как правило, достигают 3-5 метров. Некоторые разновидности вырастают до 12 метров.

Листья ярко-зеленые, яйцевидные. Название растение получило из-за плодов, которые напоминают землянику. Их можно есть. Более того, плоды обладают земляничным запахом. Разрешается принимать плоды в пищу свежими или варить варенье. При выращивании дома их вкус будет не таким ярким. Растение считается долгожителем. Оно способно приносить плоды в продолжение 200 лет.

Цветки белого или желтого цвета. Они образуют повислые метелки, чем-то похожи на цветки черники.

Растение считают настоящим реликтом. В процессе раскопок в Иордании были обнаружены окаменевшие стволы земляничника. Помимо прочего, его описание присутствует еще в трудах Теофаста, который жил в 300 годах н.э. На данный момент это растение является символом Мадрида. Оно изображено на гербе города, наряду с медведем, поедающим плоды дерева.

Одна из ключевых характеристик земляничного дерева заключается в том, что оно постоянно сбрасывает кору. Вот почему растение имеет множество оригинальных названий: «бесстыдница», «шептун», «курортница». Избавляясь от коры, дерево издает шуршащие звуки.

Химический состав

Химический состав земляничника изучен не полностью.

В плодах присутствуют:

• аскорбиновая кислота;
• витамин В;
• органические кислоты;
• каратиноиды;
• сахара.

В листьях:

• флавоноиды;
• дубильные вещества.

Место обитания

Как и всякие вересковые культуры, земляничник отлично чувствует себя как на суглинистых почвах, так и на плодородных дренированных грунтах. Морозостойкость средняя - может переносить температуры до -15 градусов. Любит солнечные участки, засухоустойчиво.

Польза и применение

Практически все части растения используются человеком.

1. Из коры изготавливают мебель, футляры для часов, шкатулки. Древесина прочная и тяжелая, не гниет.
2. Цветки применяются в качестве потогонного средства.
3. Вытяжка из коры активно используется для дубления кожи. Раньше при помощи нее окрашивали шерсть для гобеленов.
4. Корни и листья применяют для лечения мочеполовой системы.

Срок хранения составляет пару лет.

Ввиду нетребовательности к условиям, артубус часто высаживают в парковой зоне и в садах.

Выращивание из семян

Вырастить земляничное дерево можно дома из семян. При этом посадочным материалом запасаются осенью, а посев можно производить круглый год.

• Для начала проводится стратификация в смеси, включающей в себя песок (30%) и верховой торф (70%). Процесс длится 2 месяца.
• Потом растения оставляют в теплой воде на неделю.
• Далее можно осуществлять посев в почву на глубину полтора сантиметра.
• Спустя пару месяцев появятся ростки.
• Полив производится по мере высыхания грунта.

Зимой оставляют в прохладном помещении. Уход отличается простотой. Во время вегетации требуется производить полив. Проводится подкормка компостом - пару раз в месяц. Зимой подкормку проводят 1 раз в 30 дней, при условии, что температура в помещении стоит выше 10 градусов.

Выращенное из семян земляничное дерево достигает в высоту всего 1 метр. Цветение можно ждать на второй год с сентября. Размножать растение можно и черенками, полученными от молодых деревьев. При этом сначала их высаживают в теплицу, а только потом в грунт. Из вредителей дерева можно отметить паутинного клеща.

Выращивание в зимнем саду

В средней полосе земляничник выращивают только в зимних садах или оранжереях. Также растение можно использовать, как пристановочную культуру.

Это значит, что зимой его держат в помещении, а летом выносят в кадках на улицу.

Рассмотрим описание ухода за растением в зимнем саду либо в домашних условиях.

• Оптимальная температура для выращивания оставляет +22 градуса.
• Полив должен быть умеренным, вода - мягкой.
• Обрезка кроны проводится весной.
• Подкормка органическими и минеральными удобрениями ведется 2 раза, весной или летом.
• Размножение происходит двумя способами - верхушечными черенками или семенами.
• Зимой температура должна быть от +3 до +10 градусов. При более высокой температуре окружающей среды растение может образовывать некрасивые приросты.
• Помещение, в котором содержится земляничник, будь то зимний сад, оранжерея или дом, должно периодически проветриваться.
• Почва для земляничного дерева может быть любой - от кислой до щелочной, от плотной до рыхлой. При выращивании дома можно приобрести обычный грунт для комнатных растений.

Земляничное дерево - декоративный кустарник, отличающийся неприхотливостью в уходе. Его плоды съедобны и используются в качестве лечебных средств. Так как растение теплолюбиво, выращивать его рекомендуется в зимних садах, оранжереях и в домашних условиях. Размножение производится черенками и семенами.