Как сделать незаглубленный погреб своими руками. Вентиляция и освещение. Выбор места для погреба

Погреб своими руками в частном доме или на даче — необходимый элемент обустройства, который поможет сохранить урожай, создать запас продуктов и решить другие проблемы. Назначение погреба может быть различным, а его внешний вид — стать дополнением к общему дизайну. Конечно, строительство погреба или подвала самостоятельно нельзя назвать простым мероприятием, но при наличии смекалки, умения и усилий это вполне под силу любому владельцу загородного участка.

Погреб — современное хранилище урожая, продуктов и домашних заготовок. Он просто монтируется, обладает высокой герметичностью и надежностью.

Назначение погреба

По своей сущности погреб представляет собой вспомогательную часть постройки (подпольную) или отдельное сооружение, используемое для хранения продуктовых запасов. Различают два понятия: погреб и подвал. В общем случае подвал — это помещение под полом первого этажа, имеющее разное назначение: от хранения продуктов до гаража или мастерской. У погреба назначение более конкретное — роль холодильника: сохранение запаса продуктов, сезонного урожая, консервированных изделий, выдержка вина и т. д., то есть создание продовольственного запаса.

С учетом основного назначения погребная конструкция должна выполнять ряд задач, которые обуславливают соответствующие требования:

Поддержание необходимого температурного режима: исключение промерзания зимой и высоких температур, способных вызвать порчу продуктов (в т. ч. скоропортящихся, например, молока, масла) или гниение овощей и фруктов.
Исключение избыточной влажности и сырости, вызывающей гниение.
Сохранение определенного микроклимата, исключающего скопления газовых выделений и запахов, что подразумевает доступ свежего воздуха и хорошую вентиляцию.
Необходимый объем для хранения значительных запасов: оптимальное использование всего объема помещения (полки, стеллажи, ниши и т. д.).
Защита от проникновения: предотвращение свободного доступа чужим людям и животным, способным нанести вред (грызуны, домашние питомцы, птицы и т. п.).
Защита от вредных воздействий: необходимая изоляция от пыли, атмосферных загрязнений, патогенных микроорганизмов, насекомых.
Удобство эксплуатации: возможность легкого проникновения, свободность доступа к любой точке, достаточная площадь для размещения человека и т. д.

Соответственно, к конструкции и материалам выдвигаются и обычные требования: повышенная механическая прочность, долговечность, стойкость к внешним воздействиям, исключение плесени и грибкового поражения.

По способу обустройства погреба подразделяются на следующие основные типы: заглубленные (подземные), частично заглубленные (полузаглубленные) и наземные.

По расположению относительно основного дома такие сооружения могут быть подпольными (непосредственно под домом), пристенными (примыкающими к дому) или отдельно стоящими.

Заглубленный погреб

Заглубленным называется погребное сооружение, основное (функциональное) помещение которого находится ниже поверхности земли.

Рисунок 1. Проект погреба стандартной конструкции.

Классическим примером заглубленной системы является подвал, своими руками в доме построенный, который полностью сооружается под полом первого этажа. Эта типовая конструкция имеет следующие основные элементы: защищенные пол и стены, полки и стеллажи, лестница и люк в полу. Соответственно, напольное перекрытие должно иметь повышенную прочность на уровне межэтажного перекрытия.

При наличии бетонного перекрытия вход в подвал иногда делается с наружной стороны дома (с улицы). В этом случае имеются предподвальная заглубленная площадка, входная дверь и лестничный пролет.

На рис. 1 приведен проект погреба стандартной конструкции. Стенки подвала могут быть изготовлены из разных материалов: кирпич, шлакоблоки, дерево. Но наибольшее распространение находит заливка пола и стен бетоном. Обязательными элементами являются песчаная подушка и защитный замок. Гидроизоляция может быть выполнена из рубероида, других гидроизоляционных материалов или в виде глиняного слоя. При обустройстве подвала обязательно предусматривается вентиляция (рис. 1, схема заглубленного подвала).

Отдельный заглубленный погреб.

Погреб заглубленного типа может выполняться и в виде отдельно расположенного сооружения. Схема достаточно простой конструкции приведена на рис. 2. На участке роется яма глубиной около 1,7 — 2 м, которая обустраивается по аналогии с описанным подвалом. Потолок изготавливается из жердей, бруса или бревен с покрытием смазкой в виде глиносоломенной смеси толщиной до 45 см.

Рисунок 2. Схема отдельного заглубленного подвала.

Пол лучше защитить слоем глины толщиной 9-12 см. Поверх такого погреба устанавливается двухскатная деревянная крыша со слоем гидроизоляции (рубероид), перекрывающая яму со всех сторон на 30-50 см. Вокруг подвала необходимо сделать дренажную канаву глубиной 45-55 см (рис. 2, схема отдельного заглубленного подвала, где 1 — хранилище овощей, 2 — дренаж, 3 — крыша, 4 — полки, 5 — пол).

Более сложную конструкцию предусматривает погреб с погребицей. Такая система включает две составляющие: подземная часть (непосредственно подвал) и наземный домик, который не выполняет функцию подвала, но, во-первых, защищает от внешних воздействий, а во-вторых, может использоваться для хранения инвентаря. Схема такого сооружения показана на рис. 3. В защитную систему подвала включаются следующие элементы: утеплитель (1), известковый слой (2), битумное покрытие (4), глиняный замок (5), отмосток (3), а стенки (6) делаются обычно из бетона (рис. 3, схема погреба с погребицей).

Полузаглубленный погреб

Рисунок 3. Схема погреба с погребицей.

Полузаглубленный погреб своими руками особенно интересный, так как может строиться на любом неровном участке, например, холме или косогоре. Как правильно сделать погреб такой конструкции?

Прежде всего, подвальная часть заглубляется не полностью — на 80-120 см. Стены сооружаются из кирпича, шлакоблоков или бетона.

Потолочное перекрытие возводится из жердей или досок с глиняной обмазкой, а сверху накрывается гидроизоляционным слоем (рубероид, толь). Вся конструкция укрывается земляной насыпью. Обратите внимание на то, как сделать погреб своими руками (рис. 4, полузаглубленный погреб).

Наземная конструкция погреба

Еще один вариант конструкции хранилища под продукты — погреб наземный. Такая система незаменима при неглубоком залегании грунтовых вод, что не дает возможность рытья котлована. Вся конструкция этого сооружения находится на поверхности земли или имеет незначительное заглубление (не более 0,5 м). Основная задача — обеспечение термосного эффекта.

Рисунок 4. Схема полузаглубленного погреба.

Чаще всего это достигается созданием земляной насыпи поверх сооружения. Само подвальное строение может быть выполнено из дерева (брус, бревна), кирпича или блоков в виде шалаша или домика с плоской крышей. Поверх сооружения насыпается земля толщиной 60-100 см. Высота наземного подвала составляет 1,7 — 2 м. Вход оборудуется дверью, при этом фасад следует утеплить для того, чтобы не нарушался температурный режим.

Одной из разновидностей наземной конструкции является погреб-ледник. Внутри такого сооружения делается углубление в земле — льдохранилище. Сверху сооружения возводится земляная насыпь толщиной не менее 45 см, на которую укладывается дерн или высаживается газонная трава. Обязательное условие — хорошая вентиляция. Рассмотрите схему строения, содержащего следующие компоненты: подушка из песка и щебня (1), хранилище льда (2), погребные стены (3), отстойник для талой воды (4), слой из глиносоломенной смеси (5), вентиляция (6,7) и сточная труба (8) (рис. 5, схема погреба-морозильника).

Погреб для хранения вина

Рисунок 5. Схема погреба-морозильника.

Особую разновидность составляет винный погреб своими руками. Лучшее расположение такого помещения — подвал под домом. Для винного погребка достаточно 8 — 10 м² площади. Важное условие: температурный режим должен поддерживаться в пределах 12-16 ºС в течение всего года при влажности 60-85%. Недопустимым воздействием считаемся вибрация, а значит, надо удалять погребок от гаража и мастерских. Очень опасно для вина попадание солнечных лучей. Повышаются требования к облицовочным материалам: они не должны выделять запахов и быть химически инертными. Обычно для обеспечения всех условий в винных погребах укладывается теплоизоляция толщиной около 7-10 см. Подвал следует оборудовать специальными стеллажами для укладки бутылок или бочек. Одним из лучших материалов для стен считается кирпич, а для пола — песочный слой.

Выбор места для погреба

Прежде чем начать строительство погреба своими руками, необходимо тщательно выбрать место для него.

Следует подбирать сухой участок с небольшой возвышенностью, где не будет скапливаться талая вода.

В противном случае вокруг сооружения должна обустраиваться дренажная система.

Подвал заглубленного типа предусматривает рытье ямы более 2 м. С учетом этого необходимо определить уровень залегания грунтовых вод при максимальном их подъеме. Лучше всего перед началом работ пробурить контрольную скважину глубиной не менее 2,2 м. При расположении водоносного слоя на глубине не более 1 м строить подвал не рекомендуется (можно только наземного типа). При залегании вод на уровне 1,1-1,6 м следует подумать о полузаглубленном типе строения.

Необходимые инструменты

При строительстве погреба своими руками потребуются следующие инструменты:

Инструменты и материалы для устройства погреба: молоток, приспособление для грунтовки (обмазки) стен битумом, топор, пила, лопата.

болгарка;
лопата;
миксер строительный;
вибратор;
мастерок;
шпатель;
ножницы;
рубанок;
ножовка;
перфоратор;
электродрель;
шуруповерт;
уровень строительный;
отвес;
линейка металлическая;
рулетка.

Строительство погреба

Для сооружения погреба своими руками вначале разрабатывается проект с выбором конструкции, материалов и размеров, проводятся подготовка и расчистка участка, после чего осуществляется само строительство. Обустройство подвала включает следующие этапы: рытье ямы, формирование пола, сооружение стен и потолка (а при необходимости и крыши), установка вентиляционной системы, обеспечение дренажа, монтаж освещения и общий дизайн.

Наиболее часто строительство подвала проводится в следующем порядке:

Рытье котлована: яма роется с превышением внутренних габаритов сооружения на 45-55 см в каждую сторону.
Укладка подушки на дно ямы из песка, щебня и слоя гидроизоляции (рубероид или глина).
Заливка дна бетоном с укладкой арматуры диаметром 8-10 мм, толщина заливки — 15-20 см.
Возведение опалубки для заливки стен.
Монтаж армирующих элементов в вертикальном и горизонтальном направлениях.
Заливка стен бетоном с уплотнением с помощью вибратора.
Монтаж гидроизоляции с внешней стороны стены: обмазка всей поверхности битумом и закрепление рубероида.
Монтаж внутренней гидроизоляции: на дно укладывается рубероид, а стенки покрываются битумом.
Штукатурка стен и потолка.
Обустройство погреба: изготовление полок, стеллажей, лестницы.
Монтаж вентиляционной системы.
Изготовление потолка погреба или восстановление напольного покрытия в доме при строительстве подвала, возведение крыши (при необходимости).

Строительство собственного погреба потребует значительных финансовых и трудовых затрат, но необходимость такого сооружения не вызывает сомнения. Такая конструкция может быть выполнена в различных вариантах, что определяется особенностями планировки и дизайна участка. Все работы вполне можно осуществить своими руками.

Погребом называется помещение, заглубленное в землю, назначением которого является хранение продуктов. Он располагается как отдельное сооружение или размещается под одной крышей с жилым домом или постройками хозяйственного назначения.

Ни один холодильник не может сравниться с погребом. Он вместительный, и позволяет хранить овощи и фрукты, выращенные на своем участке, консервацию и напитки, а также семенной материал. При правильно организованном погребе в соответствии с грамотно составленным проектом появляется возможность разгрузить площадь кухни и других подсобных помещений. При желании можно организовать погребок для хранения вин собственного приготовления.

Просторный погреб

Отличия погреба от подвала

До начала работ по сооружению погреба необходимо разобраться в понятиях и отличать его от повала. Повал – это помещение, которое располагается ниже уровня первого этажа. Как правило, по площади подвал соответствует площади дома, что дает возможность разместить различные хозяйственные блоки. В их число может входить и помещение подвала, бойлерной, прачечной. Если хорошо организована теплоизоляция, то не исключается размещение жилой комнаты или бассейна. Во многих случаях пространство подвала отводится под гараж, в состав которого входит мастерская.

Подвал

Назначение погреба является более специфичным. Основная его функция заключается в сохранении благоприятных условий для длительного содержания урожая, выращенного собственноручно, и консерваций. С этой целью помещение оборудуется полками, стеллажами и другими приспособлениями для хранения продовольствия. Обязательно в нем сооружаются надежная теплоизоляция и система вентиляции, что позволяет создать необходимый микроклимат. Вариантов расположения достаточно много. Это может быть часть подвала в жилище или территориально обособленное здание.

В погребе удобно хранить вино

Выбор места

До начала строительства погреба своими руками, важно правильно определить место его размещения. Считается, что лучшим местом его расположения является возвышенный сухой участок. Естественная защита от воздействия влаги не требует сооружения гидроизоляции.

При таянии снега и после выпадения атмосферных осадков исключается возможность их скопления. Наличие склона обеспечивает их стекание по стенам, что не приводит к порче продуктов.

Глубина погреба может выбираться на усмотрение хозяина. Традиционно она находится в пределах 2,5-3 м.

Начало строительства

При этом следует учитывать уровень залегания грунтовых вод. Сооружение должно быть построено выше их максимально зарегистрированного нахождения.

Важно, чтобы расстояние от дна погреба до горизонта залегания грунтовых вод составляло не менее полуметра. Если влажность грунта на участке значительна и характер рельефа низменный, то не допустить подтопления можно путем организации подушки из песка и гравия.

Показателем уровня вод является максимум, которого они достигают весной или осенью при продолжительных осадках в виде дождя. Его можно выяснить, обратив внимание на высоту воды в колодце, расположенном поблизости, шурфе или геологоразведочной скважине. Кроме этого, признаком близкого расположения водоносного слоя является яркий цвет растительности и ее сочность, а также присутствие растений, любящих влагу.

Вход в погреб

Не менее важно знать характеристики грунта на месте предполагаемого строительства. Промахи, допущенные при этом, могут привести к плачевным результатам.

Следует понимать, что расположение погреба под каким-либо строением является лучшим вариантом. Это обусловлено тем, что нет необходимости занимать лишнюю площадь. При этом расположенный под домом погреб уже имеет комфортный вход, что существенно в зимний период года.

Выбор материала

Сооружение погреба должно быть продумано до мелочей, поэтому эксплуатационные характеристики во многом зависят от материалов, использованных при строительстве. При выборе их следует руководствоваться информацией о том, к какому типу грунта относится почва на строительной площадке, а также глубину расположения грунтовых вод.

В качестве материала может быть использован красный кирпич, природный камень, дерево, бетон или листы асбестоцемента. При использовании бетона вертикальные перегородки должны иметь толщину порядка 150 мм, кирпичные перегородки – 120-250 мм. Стены, материалом которых служит бутовый камень, выполняются с толщиной около 250 мм.

Использование кирпича

В случае строительства земляного погреба, сооружение следует обшить изнутри при помощи дерева.

Металлический погреб строить нежелательно, так как не представляется возможным избежать проблем при создании заданного микроклимата.

Самостоятельное строительство полузаглубленного погреба

Наиболее распространенной конструкцией погреба, сооружаемого на дачном участке, является полузаглубленная. Сооружение хранилища таким образом позволяет достичь достижения двух целей.

Строение может гармонично вписаться в ландшафт участка и служить хорошим местом для хранения припасов.

Особенности конструкции полузаглубленных погребов

Полузаглубленный погреб подразумевает наличие двух неравных частей, одна из которых расположена на поверхности земли, а другая, соответственно, заглублена в грунт. Подземная часть имеет глубину, зависящую от расположения прохождения грунтовых вод. Надземная часть имеет высоту, соответствующую назначению строения. В случае, когда она является тамбуром, выполняющим декоративную роль, величина высоты равна размерам двери. При расширенной функциональности этой части погреба там располагают , столовую или домик для гостей, тогда потолок должен иметь высоту, комфортную для пребывания людей.

Полузаглубленный погреб

Необходимость в полузаглубленном погребе возникает в том случае, когда имеющийся под домом подвал не удовлетворяет требованиям хранения продуктов или существует необходимость в строительстве дополнительного сооружения.

Как любой объект строительства, погреб должен сооружаться в соответствии с проектом, учитывающим все особенности условий проведения работ. Стены этой постройки могут быть выполнены из любого материала, который обычно используется для сооружений, оборудованных подвалом.

В заглубленной части полы устраиваются из бетона, в некоторых случаях просто хорошо утрамбовывают глину.

Деревянные балки служат оптимальным материалом для создания перекрытий. Важно произвести тщательную теплоизоляцию помещения. Для этого могут быть использованы материалы, находящиеся под руками. Так, например, это может быть глиняная смазка. Применение современных изолирующих материалов позволит достичь максимального эффекта.

Вариант устройства наземной части

Соединительным элементом уровней погреба является люк. Его размеры должны позволять беспрепятственно перемещать тару и различные предметы.

При строительстве следует придерживаться следующих правил общего характера:

Проведение строительных работ должно происходить с наступлением благоприятной теплой погоды.
При наличии выбора места для погреба следует склоняться к возвышенности.
В помещении должна быть обязательно создана система вентиляции.
Элементы конструкции, выполняемые из дерева, должны пройти специальную обработку.
Местом расположения входной двери должна быть северная часть строения.

В процессе работы над погребом

Подземная часть погреба

При рытье котлована следует увеличить размер его каждой стороны на 500 мм больше чистового. Такой запас пространства требуется для обустройства гидроизоляции и прокладки коммуникаций. Материалом стен служит кирпич, бетонные блоки, камни. В случае применения деревянных конструкций, их необходимо обработать, чтобы избежать негативного воздействия биологических факторов.

Подземная часть погреба

Строение можно выполнить подобно тому, как устраивается цоколь: в подготовленной опалубке монтируется каркас из арматуры, и она заливается бетонным раствором. Разобрав опалубку, производят оштукатуривание поверхности стен.

Для сокращения времени строительства монолитное литье заменяют листами асбестоцемента, которые монтируются к обрешетке. Внешняя сторона покрывается слоем битумной мастики.

Чтобы предотвратить негативное влияние влаги обустраивается дренажный слой. Он может сообщаться с колодцем, предназначенным для сбора воды, который устраивают поблизости. Гидроизоляционная подушка представляет собой утрамбованный слой боя кирпича, щебня, который заливают расплавленным битумом.

Монтаж вентиляции

Монтаж вентиляции

С целью предупреждения скопления газов, опасных для здоровья человека, и для того, чтобы удалять избыток влаги, появляющейся в виде конденсата, требуется организовать вентилирование помещения погреба. Вполне может справиться с задачей простая система, состоящая из трубы. Один ее конец заводится в хранилище, а другой выходит на поверхность. Улучшенной конструкцией является система из двух труб. Одну из них размещают под потолком для осуществления вытяжки, а вторая располагается на уровне пола и обеспечивает поступление воздуха.

Надземное сооружение

На завершающей стадии строительства погреба осуществляется обустройство той его части, которая располагается на поверхности. Подразумевается при этом, что оборудование погреба завершено, осуществлена организация глиняного замка и произведена обратная засыпка. Последняя защищает подпол от воздействия низкой температуры, осадков и воды, образующейся при таянии снежной массы.

Погребница бывает различной конструкции. Ее можно соорудить в виде маленького тамбура, или обустроить помещение значительного размера. В том случае, если основной функцией этого элемента погреба является защита люка, то можно ограничиться созданием гидроизоляции и установкой плотно прилегающей двери. Если проект предусматривает создание полноценного помещения, имеющего определенную функциональность, то его обустройство должно отвечать соответствующим требованиям. При этом особую роль играет правильное устройство крыши, надежная теплоизоляция и облицовка. В заключении производятся отделочные работы помещений.

Надземная часть погреба

Дизайн надземной части

При обустройстве погребницы можно использовать самые разнообразные идеи по ее оформлению. Бывает так, что она ничем не отличается от конструкции беседки или здания летней кухни. Расположенное рядом с домом строение с окнами, крышей и оригинальной облицовкой может ввести в заблуждение человека, который не подозревает, что там расположен просторный погреб.

Бывают случаи прямо противоположные: хозяева нарочито указывают внешним видом и оригинальным оформлением, что именно в этом месте находятся различные припасы и, может быть, винный погребок.

Надземная часть погреба станет оформлением ландшафта

Обваловка земляного погреба указывает прямо, что именно расположено здесь. Надземная часть такого погреба выделяется наличием земляной насыпи, которую покрывает дерн или цветник.

Надземная часть погреба

Задумав построить погреб, загородный житель сталкивается со многими трудностями. Нужно учесть уровень грунтовых вод, понять: строить полностью заглубленное или полузаглубленное строение, из чего возводить и какую технологию использовать. Ко всему этому добавляется желание уменьшить расходы не в ущерб качеству. Поэтому на нашем портале собраны десятки конструкций погребов и овощехранилищ. Причём, каждый автор пытается внести собственные усовершенствования в хорошо отработанные проекты, а также минимизировать усилия при возведении погреба.

Интересна конструкция погреба, реализованная e1g1o из материалов, которые практически достались ему даром.

e1g1o Пользователь FORUMHOUSE

Как возвести полузаглубленный погреб своими руками.
Чем утеплить погреб.

Строительство полузаглубленного погреба своими руками

Участок пользователя имеет большой уклон, со всеми вытекающими отсюда плюсами и минусами. Прежде чем мы опишем этапы строительства, приведём данные голосования по вопросу, выдержит ли стенка погреба, сделанная из двойного шифера, давление грунта.

e1g1o

Поначалу я тоже сильно сомневался в целесообразности затеи использовать шифер. И жена опасалась, что стены, не выдержав массы грунта, продавятся. Но, прочитав темы пользователей портала, соорудивших подобные конструкции, это, например, овощная яма из шифера, я воспрял духом и приступил к строительству.

Базой для погреба является конструкция, сваренная из стального уголка, которая затем обшивается шифером и закапывается.

Сначала пользователь думал сделать лестницу под 45 градусов с верхним люком, но т.к. погреб будет частью основания под каркасный гараж, идею со входом затем переиграли.

Строительство погреба началось с рытья экскаватором ямы 3000х3000х2000 мм.

С помощью техники также спланировали «террасу» под будущий дом.

Уклон участка около 10-12 градусов. Если снять плодородный слой, идёт песок. УГВ на отметке 5-7 метров, что упрощает строительство погреба, который не затопит грунтовой водой.

На дне вырытой ямы бетоном «самомесом» залили «фундамент» - бетонную плиту толщиной 100 мм.

Песок e1g1o брал прямо на участке. Пропорции смеси: 4 ведра песка, 1 ведро цемента М500, вода «по вкусу».

Для обшивки погреба купили 50 штук б/у шифера по цене 10-20 руб. за 1 лист. Часть листов (на верх) резали пополам, снизу прикручивали целые листы.

Шифер монтировали в два слоя, прикручивая его к уголку саморезами.

Пол погреба сделали из бетона, залив «самомес» по уложенному слою шифера, выполняющему роль несъёмной опалубки.

Уровень пола вывели при помощи домкрата от грузовика и поставив конструкцию на кирпичные столбики.

Затем металлический каркас полностью обшили шифером, работая с приставной лестницей.

Следующий этап - оборачивание «тела» погреба специальной профилированной мембраной, которая предназначена для защиты гидроизоляционного слоя фундамента, организации отмостки и замены «подбетонки».

Третий шаг - установка автокраном погреба в вырытую яму.

После установки выяснилось, что погреб стоит высоковато.

Подумав, пользователь решил срезать часть лестницы и сделать невысокий дверной проём с тамбуром. Затем погреб частично закопали экскаватором.

Погреб изнутри.

Чтобы грунт не осыпался со входа, а также чтобы сделать опоры для будущего гаража, по бокам «тамбура» пробурили два приямка, вставили в них трубы диаметром 13 см, заколотили их кувалдой и вварили укосины.