Тибетский барбарис годжи выращивание

Сейчас разговор пойдет об современном способе восстановления обмена веществ. Что необходимо для обновления мироощущения. Принять меры для ограничения от срыва, так как срыв способен подорвать даже самое мощное здоровье.
Усилить внимание на очищение печени от нахлебников. Сердечная система обязана выносить все с запасом. Иметь здоровый вес. Мотор обазательно приготовлять, чтобы при надобности могло перенести нагрузки. Старость не будет присутствовать, если органы не откажутся отрабатывать жизненные функции так как задумано природой.

Годжи (тибетский барбарис). Опыт выращивания из семян.

Годжи – удивительное растение. Ягоды его обладают уникальным составом. Но всю эту информацию и так можно прочитать в интернете. Меня же заинтересовало выращивание такого красавца из семян. И как оказалось все довольно просто. Наполните горшок любым рыхлым субстратом (обычный магазинный), разложите семена по поверхности, слегка присыпьте землей, полейте и поставьте на солнечное место. Всходы у годжи появились очень быстро (буквально в течении недели). Если семена свежие – то всхожесть 100%. Как только развернулись первые листья, опрыснула фитоспорином. По мере роста подкармливала гуматом и удобрением для цветочных растений. Достигнув 5-10 сантиметрового размера, свободолюбивый «тибетец» наотрез отказался расти на подоконнике. И что я только с ним не делала: распикировала в отдельные стаканчики, подкармливала, все бесполезно. Листочки вяли, потом сохли и растения погибали один за другим. Оставшиеся в живых сеянцы в срочном порядке высадила в открытый грунт. И тут произошло чудо. Маленькие годжики, корнями почувствовав контакт с землей, бурно пошли в рост. Сейчас моим малышам только второй год. Размером они уже с человеческий рост и пытаются активно цвести. Само растение немного похоже на иву: тонкие поникающие веточки, удлиненные листья. Посажены они были одно на солнечном месте, другое в полутени.

Как вырастить тибетский барбарис в своем саду?

Если вы хотите вырастить в своем саду или на даче интересный кустарник, который будет прекрасным ландшафтным украшением, то вам стоит остановить свое внимание на растении с мистическим названием шамбала или тибетский барбарис. Ботаники называют его – дереза обыкновенная или варварская (Lycium barbarum). Этот кустарник обычно высотой 3-4 метра имеет дуговидные поникающие ветви, вырастающие в длину около 2 метров. Сиреневые цветы дерезы, которые радуют взгляд в летний период, а с сентября и ближе к зиме сменяются ягодами оранжевого или кораллового цвета. Барбарис, выращивание которого очень популярно в современном садоводстве, любят потому, что этот кустарник сможет украсить любой уголок сада, на даче, уход за ним простой, да еще подарит ароматные и полезные ягоды.

Выращивание барбариса

Интересно, что такая разновидность барбариса как дереза китайская (Lycium chinense) не является кустарниковым растением. Это – лиана с вьющимися вверх стеблями, достигающая до четырех метров в высоту. Именно этот вид годжи называют «женским афродизиаком», благодаря тонизирующему влиянию его ягод на женское либидо.

Выращивание барбариса культивируется повсеместно, несмотря на свои восточные корни, поскольку это выносливое неприхотливое лиственное растение с богатой цветовой гаммой выращивается не только из-за его целебных свойств. но и широко используется для украшения приусадебных участков, дач и городских ландшафтных композиций, к тому же, еще и не требующее особенного ухода.

Виды барбариса

Существует более 400 видов барбариса. Большинство из них имеют шипы, однако существуют и сорта без колючек. Эту особенность обязательно следует учитывать при выборе сорта дерезы для выращивания в вашем саду, особенно если в семье есть маленькие дети. Также при выборе сорта этого растения вы должны учитывать природные условия вашего региона. Представляем вашему вниманию наиболее популярные сорта барбариса:

• Барбарис японский или Тунберга - самый популярный ландшафтный вид. Его ярко-зеленые листья становятся красновато-оранжевыми осенью, а зимой появляются маленькие коралловые ягоды. Достигает от 3 до 6 метров в высоту.
• Барбарис Юлиана - это вечнозеленый кустарник с очень колючими ветвями, достигающий 10 метров в высоту. Зеленые листья становятся бронзовыми зимой и желтеют весной. Его зимние ягоды имеют овальную форму и синий, почти черный цвет. Выращивание этого вида годжи часто оправдано там, где необходимо создать живое зеленое ограждение или преграду.
• Барбарис Ментора – этот вид барбариса в прохладном климате теряет листву зимой. Его весенние цветы очень мелкие, и он не дает зимой плодов.

Уход, посадка и выращивание барбариса

Растить тибетский и другие виды барбариса несложно, в том числе, из черенков, а уход за ними и вовсе простой - после посадки вам вряд ли придется беспокоиться о кустарнике вообще. Но, все же, необходимо знать некоторые особенности размножения, высадки и ухода.

1. Барбарис растет практически на всех видах почвы, даже глинистых. При этом предпочитает песчаные почвы, уход заключается в своевременных поливах.
2. К составу почвы кустарник также неприхотлив, но не очень жалует почвы с кислой реакцией.
3. Если вы хотите получить крупные плоды годжи. то следует высаживать его в хорошо дренированную почву.
4. Растение требует умеренное количество воды и прекрасно растет как на солнечных участках (может выдерживать температуру до 30 С), так и затененных участках – уход одинаковый.
5. В течение года удобрять барбарис, как правило, не нужно, но кустарник благодарно отзовется на внесение в посадочную яму (40×40×40 см) органических и минеральных удобрений.
6. При посадке необходимо учесть особенность годжи быстро разрастаться, при этом вытесняя другие растения и занимая все большую площадь.
7. Применение химикатов может отрицательно сказаться на полезные и питательные свойства ягод барбариса, поэтому, если вы желаете получить целебные плоды, не стоит применять химические удобрения.
8. Если вы планируете использовать барбарис в качестве элемента ландшафтного дизайна, то, конечно, основной уход необходимо дополнить обрезкой, которую следует проводить не менее двух раз в году. Кстати, обрезка благоприятно воздействует на рост и внешний вид кустарника.
9. Обязательно необходимо удалять сухие листья и ягоды (особенно, на кустах годжи) в летние и зимние месяцы.
10. Поскольку тибетский барбарис устойчив к различного рода болезням и вредителям, то и развивается он достаточно быстро, следовательно - вырастить его достаточно легко.

Размножение барбариса

Кустарник можно размножать следующими способами:

• Семенами. Собранные осенью семена (в одной ягоде дерезы содержится примерно 10 штук) высеивают ранней весной в небольшие емкости для рассады – по 5-6 в один. Почва в горшочках должна быть обязательно хорошо дренирована и до произрастания семян всегда влажная. Примерно через 2-3 недели после прорастания ростков полив можно уменьшить. Не стоит держать будущую рассаду на обильно освещенном месте – солнечный свет может угнетать ее рост. Пикировать росточки следует после появления двух листочков. При таком способе размножения дереза впервые цветет во второй год, а первые ягоды годжи дает только через 3-4 года, если получает соответствующий уход.
• Черенкование. Чтобы быстрее получить долгожданные ягоды, лучше выращивать из черенков. Для этого необходимо одно- или двухлетние побеги (черенки), имеющие 3 – 5 почек длиной не менее 10 см высадить летом в песчано-торфяную (в пропорции 1:1) смесь. И к осени из черенков уже будут первые крупные побеги.
• Вегетативный. Поскольку дереза дает очень обильную корневую поросль, то деление куста – это самый простой и результативный способ разведения данного кустарника, который позволяет избежать искусственного размножения.

Как вырастить тибетский барбарис в помещении?

Кстати, шамбала успешно размножается из семян и черенков, растет и плодоносит в закрытых помещениях. Для этого вам понадобится: посадочный горшок, семена или рассада, почвенная и дренажная смеси и органические удобрения. Кустарники должны получать достаточно воды, и вы должны обеспечить им не менее 8 часов солнечного света (или специального освещения) в день.

При выращивании годжи в закрытом помещении необходимо учитывать один важный нюанс – опыление. В закрытом пространстве цветы не смогут опыляться самостоятельно – это значит, что вы должны помочь им это сделать.

Это не так сложно, как кажется: просто направьте цветки один на другой и аккуратно нажмите на них. То есть: регулярный полив, достаточное количество света и опыление – вот и весь уход за барбарисом, растущим у вас дома на подоконнике.

Почему стоит выращивать годжи на своей даче?

Еще в Древнем Вавилоне барбарис использовался в качестве лекарства для «очищения крови», о чем свидетельствуют глиняные таблички ассирийского царя Ашшурбанипала. Лекарственное использование таких берберин содержащих растений в Китае насчитывает более 3 тыс. лет.

Полезные свойства ягод и побегов барбариса

• Антибактериальные и противогрибковые свойства. Множество исследований показали, что барбарис убивает микроорганизмы различного происхождения: стафилококки и стрептококки, сальмонеллы и шигеллы, Entamoeba гистолитика – возбудителя дизентерии, лямблии, вагинальные дрожжевые инфекции типа Candida.
• Иммуностимулирующие свойства. Поскольку берберин способен ингибировать рост бактерий в пробирках и стимулировать рост макрофагов (белых кровяных клеток, которые уничтожают микроорганизмы), барбарис является отличным усилителем иммунной системы человека.
• Противовоспалительные свойства при инфекциях мочевыводящих, желчевыводящих путей, а также желудочно-кишечного тракта.
• Жаропонижающие свойства.
• Общеукрепляющие свойства. Берберин используется в Китае для лечения депрессии клеток крови, вызванной химиотерапией или лучевой терапией.
• Седативные свойства.
• Желчегонные свойства – едва ли не основополагающее свойство барбариса, оказывающее очищающее влияние на печень.
• Гипотензивное свойство (снижение артериального давления).

Помимо вышеперечисленных полезных свойств барбариса, его применение оправдано:

• при кожных инфекциях и даже, как показывает исследование немецких ученых, для лечения акне и псориаза;
• берберин способен разрушать и способствовать диспергированию слизистых скоплений, что эффективно при лечении бронхиальных инфекций;
• способен улучшать кровоснабжение, поэтому полезен для людей, страдающих желудочковыми пороками сердца;
• в составе глазной мази эффективен в борьбе с коньюктивитами.

Известно, что китаец Ли Кин Йен, дожил до двухсот пятидесяти двух лет, благодаря тому, что кушал эту ягоду трижды в день.

Выращивание годжи из семян: тибетский барбарис

Отвечая на вопрос как вырастить Годжи из семян, нужно отметить, что в принципе выращивание Годжи из семян – это не такой уж сложный процесс, так как растение считается не сильно капризным.

Годжи – это такое удивительное тибетское растение, которое предпочитает хорошее освещение, хотя при этом небольшое затемнение и разного рода капризы погоды оно может перенести без проблем.

В принципе в связи с тем, что ягода Годжи происходит из Тибета, где достаточно часто бывают затяжные дожди, сильный ветер или заморозки такое кустарное растение стойко переносит подобные условия. При этом ягода отлично себя может чувствовать даже в условиях города и прекрасно относится к такой процедуре как стрижка.

Именно поэтому, выращивание Годжи из семян может быть произведено даже в наших климатических условиях. Растение, которое было выращено из семян, вместе с тем зацвести может уже на второй год, хотя урожая при этом может и не быть. Так как чаще всего такое молодое растение способно дать урожай только на третий, а то и на четвертый год существования.

Отвечая на вопрос, как вырастить Годжи из семян, стоит уточнить, что такое удивительное растение, которое было выращено подобным способом, ни в коем случае не способно соревноваться по вкусовым качествам и аромату с ягодами Годжи привезенными из Тибета.

Семена данной тибетской ягоды являются достаточно маленькими и именно благодаря наличию тоненькой оболочки они не нуждаются в такой процедуре как скарификация с целью получения достаточно быстрых и дружных всходов. После извлечения семян из свежих ягод Годжи, их рекомендуется замочить на несколько часов в таком растворе как эпин или же циркон. В результате выполнения этих действий семена можно высеивать во влажный и немного рыхлый грунт.

При этом предпочтительнее использовать в данной ситуации нейтральные почвосмеси. Вследствие того, что растения такого вида из семян нуждаются в постоянном увлажнении во время прорастания, емкость с семенами необходимо укрыть пленкой.

При этом свет в данном случае является очень важным показателем для быстрого и эффективного роста тибетского барбариса. Резкие перепады температуры здесь не допускаются. А период прорастания семян может достигать приблизительно две недели.

Таким образом, из всего вышесказанного можно сделать выводы, что тибетский барбарис сегодня можно вырастить из семян даже в домашних условиях. конечно же, если будут соблюдаться определенные правила.

Больше информации

Ягоды Годжи - самый полезный продукт в мире. Витамина C в 5 раз больше, чем в мандаринах. По содержанию железа превосходят устрицы.

А по протеинам они круче, чем маточное молочко. Помимо этого, в Ягодах Годжи содержатся незаменимые для организма аминокислоты и минералы. Укрепляют иммунитет и улучшают сон. В Китае их прописывают людям, склонным к депрессиям. Натуральный, вкусный антидепрессант.

1. Самые сексуальные ягоды в мире

Годжи называют в Китае «супружеским вином». Дело в том, что они увеличивают либидо. Самый популярный афродизиак в Китае. Действуют как на мужчин, так и на женщин. В Китае есть пословица: «Тот мужчина, что уезжает от своей жены за много километров, не должен есть ягод Годжи».
2. Полезные свойства Ягод Годжи

В них есть 4 особых полисахарида: LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP. Таких больше ни в чем нет. Только в Ягодах Годжи. Эти полисахариды активно действуют против вирусов. Поэтому в китайской медицине применение Ягод Годжи - это обычное дело.

· Ягоды Годжи улучшают зрение. Полезнее, чем морковка или черника.

· Полезны для мозга. В них есть бетаин, который, попадая в, превращается в холин. Холин улучшает память. Перед экзаменами хорошо пить чай из Ягод Годжи. Да и вообще для профилактики.

· Известна польза Ягод Годжи для пищеварения. Легко усваиваются. Могут омолодить кишечник без применения колонотерапии. Ведь колонотерапия вредна для микрофлоры.

· Полезны для женского здоровья. Хороший энергетик для питания матки. Стабилизируют почечную активность (которая оттягивает дополнительную энергию из матки). Уменьшают симптомы менопаузы. Их применяют в лечении бесплодия.

· Полезны для мужского здоровья. Увеличивают количество сперматозоидов и укрепляют предстательную железу. А еще лечат поллюции.

· Укрепляют сердце. Содержат полезные для сердца антоцианы. Антоцианы поддерживают силы и целостность коронарных артерий.
3. Ягоды Годжи для похудения.

Входят во все китайские диеты. В них почти нет углеводов и крахмала. Они сжигают жир, т.к. помогают контролировать аппетит. Укрепляют зубы и кости, т.к. способствуют «доставке кальция» в костную ткань.

Стимулируют развитие мышечной массы. Тренеры рекомендуют их на тренировках по бодибилдингу.
4. Продлевают жизнь

В 2006 году японский врач Х. Ву провел исследование и сказал, что сок Годжи может восстановить разрушенную структуру ДНК. Кто знает, может, поэтому проживающие в Гималаях китайцы живут, порой, до 130 лет? Есть легенда о китайце Ли Кин Йен, прожившем 252 года (1678 - 1930). Говорят, он каждый день принимал в пищу Ягоды Годжи. Конечно, это просто легенда. Но в каждой легенде есть доля истины, не правда ли?
5. Почему их называют Тибетским Барбарисом?

Видимо, это ошибка, неправильный перевод научного названия - Lycium barbarum. На самом деле это переводится как «дереза берберов», а не как «барбарис». Название «Тибетский Барбарис» популярно в России. Нет ничего страшного в том, чтобы называть Ягоды Годжи Тибетским Барбарисом. От этого менее вкусными они не станут, это точно!

«Годжи» - это китайское слово. А англичане называют по-своему - Чайное дерево Герцога Аргайла (Duke of Argyll’s teatree). В честь одного шотландского герцога.
6. Кто открыл Ягоды Годжи? И где они растут?

Первыми нашли эти ягоды тибетские монахи. Высоко в горах. Потом об этом узнали другие китайцы. И тибетская Ягода Годжи стала очень известна. Не так давно Годжи стали популярны в Европе и Америке. Большая часть ягод выращивают в провинции Нинся в центральном Китае. Про эти места вообще мало кто что знает. Ботаники говорят, что возраст некоторых образцов растений в этом регионе - 40 тысяч лет.

Еще Годжи выращивают в Синьцзяне (Восточный Туркменистан). Это экологическая область недалеко от Тибета. А также в Гималаях. Поэтому иногда называют гималайской ягодой.

В России Ягоды Годжи были известны уже в 19 веке. На Украине, на Волыни из них делали варенье. Но явно никто не знал об особых целебных свойствах. Сохранилась такая запись в Ботаническом словаре 1848 года: "Отличное растение для посадки на валах канав, в вид забора, почти неистребимое. В Волынской губернии варят варенье из ягод его".

Самая полезная - китайская Ягода Годжи. С плоскогорий провинции Нинся. Там почва богата минеральными солями из реки Хуанхэ.

7. Как выглядят Годжи?

Растение Годжи - это высокие кустарники. Я встречал трехметровые в Нинся. Все покрыты колючками. Цветут лиловыми цветками. Красиво. В разных регионах плодоносят с мая по сентябрь. Собирают за год 13 урожаев. Самый лучший урожай - в августе. Плоды (ягоды) - маленькие и красные.

8.Как заваривать Ягоды Годжи?

Особых правил нет. Заливаете горячей водой сушеные Ягоды Годжи и настаиваете 20 минут. С количеством можно экспериментировать. Начните со столовой ложки сухих ягод на 150 мл. воды. Кстати, сами ягоды потом можно съесть. В них самое полезное.

Также есть интересный вариант: заварить, оставить на ночь и выпить утром. За ночь максимум витаминов экстрагируется в настой.

Мой партнер Игорь Савельев ест Ягоды Годжи просто так, сухими, не заваривая. Говорит, что вкусно.
9. Любителям вкусной еды. Рецепты с ягодами годжи.

Можно добавлять в утренние рисовые каши, а также в супы и другие блюда. Китайцы так делают. Экспериментируйте! Кладите тогда же, когда добавляете в блюдо другие специи.
10.Сколько нужно Ягод Годжи в день?

Попробуйте пить чай с Ягодами Годжи каждый день в течение 10 дней. Вам понадобится 250 гр. (по 25 гр. в день). Можете купить 50 гр. годжи на пробу, если сомневаетесь. Не проблема!

Илья Гаппуров,
Влюбленный в чай
Директор ЧаоЧай

Чай с Годжи № 1.
Заварить кипятком 15 грамм ягод годжи, добавить чай (по вкусу) и пить этот целебный годжи-напиток каждый день. Такой напиток помогает при высоком кровяном давлении, а также помогает снизить содержание сахара в крови.

Чай с Годжи № 2.
Берем 6 грамм ягод Годжи, 6 грамм хризантемы (Flos chrysanthemi, L), завариваем почти закипающей водой, настаиваем 15 минут. Такой напиток кроме уже известных нам свойств годжи улучшает зрение.

Чай с годжи № 3.
Возьмите 4 или 5 ягод Годжи, зеленый чай, сахар, изюм, грецкий орех, финик, плоды лонгана, боярышник, плоды жожоба. Из этих восьми ингридиентов делаем чай. Такой чай китайцы называют «чаем из восьми сокровищ».

Хоть не все составляющие этого чая легко доступны, но регулярное его применение придаст энергии и здоровья.

Вино с Годжи № 1.
Возьмите обычное столовое вино, которое вам нравится. Положите в него · 25 грамм ягод Годжи. Тщательно закройте сосуд. Через 30-60 дней напиток готов к употреблению. Пить его нужно один раз в день по 100 грамм. Работает вино как натуральная Виагра, сохраняя все остальные полезные свойства ягод Годжи. Кроме прочего, напиток помогает при слезящихся глазах.

Вино с Годжи № 2.
Возьмите 200 грамм ягод Годжи и 1 литр китайского белого вина. Плотно закупорьте сосуд и поставьте в темное прохладное место. Напиток готов через 10 дней.

Возьмите 50 грамм ягод Годжи и 100 граммов риса. Во время варки добавьте немного сахара. Получится традиционный китайский рисовый суп с Годжи.

С вечера замочите 15 грамм ягод Годжи в теплой воде, добавьте пророщенные зерна. Изумительно здоровый завтрак готов.

Ягоды Годжи можно как изюм, киви или яблоки добавлять в батоны, кексы. Полезных и питательных веществ в ягодах Годжи содержится даже больше, чем в изюме.

Уникальный по полезности и питательной ценности сок. В равных количествах берем ягоды Годжи (Goji), чернику, вишню, персики, яблоки, малину, ежевику. В течение нескольких секунд измельчаем в блендере. Затем добавляем стакан воды или лучше апельсинового сока.Для придания изюминки можно сверху посыпать напиток порошком какао или измельченным кедровым орехом.

Эликсир жизни готов!

В ботанике это растение известно как дереза обыкновенная или еще одно название варварская (Lycium barbarum). Прилагательное китайский или тибетский указывает на местность, где растет именно этот вид барбариса. Дереза обыкновенная растет в Китае, Тибете, Гималаях в виде кустарника высотой до 3,5 метра. В Восточном Китае, Японии и Корее преобладает лиановидная форма — дереза китайская. Уникальный состав почвы и климатические условия китайского района Нинся способствуют наиболее выраженным целебным и пищевым свойствам годжи. Растение неприхотливо, хорошо приживается в разных климатических условиях.

Свойства и применение годжи

Барбарис довольно распространенное растение, но только барбарису тибетскому присущи уникальные пищевые и лечебные свойства. Состав ягод годжи поистине удивителен. Сочные плоды содержат минералы, витамины, аминокислоты, полисахариды в таком составе и пропорциях, которые благотворно влияют на работу всего организма человека. Отмечено общеукрепляющее и тонизирующее влияние на организм женщин из-за этого его еще называют «женский женьшень».

Редко какие блюда восточной кухни обходятся без такой приправы как плоды барбариса китайского. В пищу применяют не только ягоды, но и листья.

Восточной медицине давно известны свойства плодов, коры и корней растения. Первые упоминания встречаются в древних трактатах времен династии Тан (1000 год н.э.). Спектр применения очень обширный: восстановление зрения, профилактика и лечение легких, кишечника, печени, почек, кровеносной системы, диабета. Снимает головные боли, устраняет головокружение, усталость поясницы и ног. Укрепляет иммунную систему, способствует омоложению организма.

На рынки мира поступают сушеные плоды годжи из Китая. Для того чтобы не купить подделку, необходимо внимательно присмотреться к цвету сушеных плодов и надписи на упаковке. Ягоды барбариса китайского имеют более насыщенный красный цвет, чем ягоды барбариса обыкновенного. Надписи на подлинной упаковке должны быть только на китайском языке или английском на элитных сортах.

Способы выращивания годжи

Характеристика

Растение неприхотливо. Морозоустойчиво. Приживается и выращивается во многих регионах планеты. На юге России встречаются дикорастущие кустарники. Цветы дерезы сиреневые воронкообразной формы. Ветви покрыты острыми шипами. Начинает плодоносить в мае-июле. До сентября-октября можно собрать около 13-ти урожаев. Но самыми ценными являются ягоды собранные летом, особенно в августе.

Посадка годжи

Желательно посадить на своём участке несколько разных сортов барбариса.
Высаживать желательно на солнечной стороне. Почва должна быть хорошо дренированной, удобренной органическими и минеральными удобрениями. Необходимо учесть, что растение занимает большую площадь из-за обильной корневой поросли.

Размножение

Практикуют три способа размножения –семенами, вегетативный и летом черенками.

Проращивание семян годжи

Семена заготавливают с осени. Плод дерезы — ягода, имеющая до десяти зернышек. Вымывают с ягоды и высушивают. Весной высаживают в емкости по 4-5 штук. Рассада растет быстро. Максимум через две недели появятся всходы, которые необходимо держать в теплом месте. Обильно не поливать. Росткам желательно создать так званый «парниковый» эффект. При соблюдении этих условий черная ножка не появится. Когда вырастут два настоящих листочка, желательно рассаду пикировать. Растение хорошо адаптируется к климатическим условиям, стойкое к болезням и вредителям. На второй год зацветет, а через 3-4 года можно собирать плоды.

Размножение черенками

Этот вид выращивания дает возможность получать плоды быстрее. Летом одно — или двухлетние побеги с 3-4 почками срезают длиной 10-15 см. Нижний конец– косо, а верхний на расстоянии 0,5 см от верхней почки с небольшим наклоном и высаживают в парник. Отлично если почва хорошо дренирована, состоять из песка и торфа в равных пропорциях с добавлением перегноя или удобрения, не должна быть сырой или мокрой. Если маточный куст цветущий, то укоренившиеся черенки быстро зацветают.

Мало кто из наших садоводов слышал про ягодный кустарник годжи, или тибетский барбарис. Я узнала о нем только 5 лет назад, попробовав в гостях у подруги сушеные красные сладкие с кислинкой ягодки, по внешнему виду действительно напоминающие барбарис. Подруга купила их на пробу в магазине индийских товаров, где продавец рассказал ей об огромной пользе этих плодов. Потом она стала приобретать их регулярно, а от нее и многие знакомые, в том числе и я, «подсели» на годжи. Но самое удивительное — несколько позже я узнала, что кустики тибетского барбариса растут и в наших условиях. Родина его — высокогорья Китая. Климат там не сахар, поэтому кустарник достаточно устойчив к нашей погоде. С трудом, но удалось найти черенки годжи. Высадила его на своей даче — на второй год он зацвел, еще через два года собрала первый урожай — 5-литровое ведерко рубиновых ягодок!

Годжи — это настоящий кладезь полезных веществ. Одного витамина С в них в 500 раз больше, чем в апельсинах! Кроме того, они богаты витаминами В1 и В2, бета-каротином, железом, кальцием, фосфором и йодом. Как и чеснок, годжи содержат такой микроэлемент, как германий, который участвует в профилактике онкологических заболеваний. Только вкус у ягод намного приятнее, чем у жгучего чеснока, который я, например, не очень люблю, хотя и знаю о его пользе.

Но самое главное — тибетский барбарис называют «ягодой молодости и долголетия» не просто так. В нем много антиоксидантов и полисахаридов, которые замедляют процессы старения, помогают обновлению клеток, улучшают память. При каких только заболеваниях их не рекомендуют -диабет, атеросклероз, гипертония, анемия, половая слабость у мужчин, болезни глаз. Сушеные ягоды годжи сейчас можно купить в магазинах здорового питания или заказать по почте. Стоят они подороже, чем малина или клюква, но и съедать их надо не так много — по 10 штучек в день. Большую часть своего первого урожая я высушила — так они хранятся долго и не теряют своих полезных свойств. Добавляю их в каши, плов (вместо барбариса), завариваю с ними чай. Еще сварила ароматный джем. Вкуснотища получилась необычайная! Сахара нужно по весу столько же, сколько ягод. Сначала варится густой сироп, в него всыпать ягодки, поварить 30 минут, добавить для густоты яблочный пектин (он продается в магазинах) и немного лимонного сока — для кислинки. Еще варить 10 минут, разлить по банкам с закручивающимися крышкми и все -лакомство готово!

Если вам понравился данный материал, пожалуйста, нажмите на кнопку от лайка (находятся ниже) – чтобы о нем узнали другие люди.

Буду вам очень благодарен! Спасибо!